»Frankreich - Das Kochbuch« — PHAIDON
45,00 €*
Dieses 1932 erstmals veröffentlichte Buch ist für Frankreich wie der »Silberlöffel« für Italien: ein für jeden Haushalt unverzichtbares traditionelles Kochbuch. Mit mehr als 1.400 Rezepten führt Ginette Mathiot Leser*innen durch all die klassischen Gerichte und Techniken der französischen Küche, die die Grundlage für so viele andere Küchen dieser Welt bilden. Die Rezepte sind kurz und bündig geschrieben, leserfreundlich und damals wie heute genau richtig für den realen Alltag, in dem die Zeit auch mal knapp ist. Selbst Anfänger am Herd meistern dank Mathiots präziser Anleitung französische Klassiker wie Sauce Hollandaise oder heikle Soufflées.
Alle Rezepte wurden komplett aktualisiert durch Clotilde Dusoulier, Pariser Autorin des beliebten Blogs »Chocolate & Zucchini«. Die enzyklopädisch anmutende Sammlung beweist eindrücklich, dass authentisches französisches Essen weder kompliziert noch allzu schwer und reichhaltig sein muss. Mehr als 200 kunstvolle Illustrationen machen diese Phaidon Länderbibel zu etwas ganz besonderem. 976 Seiten
Veröffentlicht Juni 2022
Verlag/Hersteller Phaidon bei ZS
Autor Ginette Mathiotgebunden
»DAS KOCHBUCH DER MÄRCHEN« — ELSA
39,00 €*
60 köstliche Rezepte für die ganze FamilieEinfach schnell, gut, gesund und ausgewogenEin bezauberndes Geschenk für Groß und KleinEin Märchenkochbuch exklusiv produziert von Elsa Publishing Märchenzauber und Lebkuchenhaus. Was kann es Schöneres für Geist und Körper geben? Autorin Kathleen Beringer hat sich von zahlreichen Märchen kulinarisch inspirieren lassen und kreierte eigens dafür eine köstliche Welt rund um die Märchen von Johann und Wilhelm Grimm - kurz: die Gebrüder Grimm. Unter den 60 Rezepten finden sich süße und salzige Gerichte, manche sind deftige, andere vegetarisch und leicht. Es werden sowohl die Kinder als auch die Erwachsenen ihre Freude haben, wenn sie Grimms kulinarische Welt erforschen.Aber eine Sache ist ganz klar: "Die Protagonisten werden nicht gegessen!" sagt Beringer lächelnd. Sie selbst ist Mutter zweier Kinder und weiß, was es heißt, für die Familie zu kochen. Denn es soll immer schnell gehen, aber auch gut, gesund und ausgewogen sein. Sie hat mit viel Liebe zum frischen Produkt und einem außerordentlichen Gespür für einfache Küche wahre Klassiker erschaffen: Suppe mit und mit ohne Würstchen, Fisch in Salzkruste, Salate und Pudding. Selbstverständlich darf auch ein Burger mit Pommes nicht fehlen. Es ist garantiert vieles für viele Leckermäulchen dabei.Das Buch möchte auch zum gemeinsamen Kochen einladen. Die Speisen sind unkompliziert und jedes Kind kann mithelfen: einen Drink mixen, den Teig rühren, die Knödel formen, die Streusel bröseln, die Erbsen waschen, das Würstchen essen... Wie wichtig ist es, die Zeit zusammen zu verbringen, etwas miteinander zu erleben (lesen und kochen) und danach gemeinsam zu genießen (essen)?Grimms kulinarische Welt. Einfache und schnelle Rezepte für die ganze Familie. Ein Märchenkochbuch für Groß und Klein208 SeitenVeröffentlicht November 2021Verlag/Hersteller Elsa PublishingAutor Kathleen BeringerFotos von Katrin Winner70 farbige Fotos, 30 farbige Zeichnungengebunden
»Die grüne Lunchbox« — LAURENCE KING VERLAG
18,00 €*
Diese Lunchbox mit 60 Rezepten ist vollgepackt mit leckeren, gesunden, pflanzlichen Gerichten für vielbeschäftigte Menschen, denen die Umwelt am Herzen liegt, die aber auch nicht auf kulinarische Annehmlichkeit verzichten möchten. Wenn Sie Ihr Mittagessen nur ein paar Mal pro Woche selbst zubereiten, sparen Sie Geld, Verpackung und wertvolle Zeit in Ihrer Mittagspause. Entdecken Sie einfache, schnelle Rezepte für Pausenbrote, Suppen, Salate, Wraps und Snacks, die das Beste aus Ihren frischen Zutaten und Ihren Vorräten machen: von Resteverwertung über das Vorkochen größerer Mengen bis zum nachhaltigen Verpacken und Transportieren.Köstliche Rezepte, die gut für dich und den Planeten sind143 SeitenVeröffentlicht Februar 2022Verlag/Hersteller Laurence King Verlag GmbHAutor Becky AlexanderÜbersetzt von Birgit van der Avoortfarbige Illustrationengebunden
»KOREANISCH KOCHEN!« — NARAYANA
22,80 €*
Diese einzigartige Kombination aus Rezeptbuch und Comic ist der ideale Einstieg in die exotischen Geheimnisse der koreanischen Küche für zu Hause: bunt, unterhaltsam und sehr einfach nachzukochen. Die Illustratorin Robin Ha verbindet ihre Leidenschaft für die Küche ihrer Heimat mit der quirligen Bildsprache einer modernen Graphic Novel. In landestypischer Kleidung führt Dengki die Leser charmant durch mehr als 60 Rezepte und gibt überraschende Einblicke in koreanische Lebens- und Essgewohnheiten.Die ein- bis dreiseitigen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ergänzt durch übersichtliche Zutatenlisten, vermitteln wichtige Basics und nützliche Tipps und Tricks für die Zubereitung von Kimchi & Co. Ob Gemüse, Geflügel, Meeresfrüchte, Suppen, ob als Hauptmahlzeit, Snack oder trendiges Streetfood, mit "Koreanisch kochen!" kann sich jeder auf die Entdeckungsreise durch eine unbekannte kulinarische Welt begeben. Der Mix aus witzigen Zeichnungen und präzisen Angaben lässt Kimchi-Pancakes, Korea-Burger oder schwarzem Sesam-Porridge einfach immer gut gelaunt gelingen!"Einfach, unkompliziert und absolut charmant, Koreanisch kochen! von Robin Ha ist ein weiteres Beispiel dafür, warum im Grunde jedes Kochbuch ein Comic sein sollte."Hier kannst du ins Buch schauen...Koreanische Rezepte in Comicform183 SeitenVeröffentlicht April 2019Verlag/Hersteller Narayana Verlag GmbHAutor Robin Hagebunden
»EIN MARKTTAG« — BOHEM
15,00 €*
Auf dem Markt musst Du Deine Augen gut offen halten. Zwischen den Ständen warten wahre Schätze auf Dich und auch, wenn Du etwas gefunden hast, suchst Du noch ein bisschen weiter. So macht man das auf dem Markt.Der zweite Band des italienischen Autorenduos begeistert nach "Ein Strandtag" abermals mit detailreichen Szenen, kindlichem Blick und einer charmanten Alltagsgeschichte in der Stadt.Ab 3 Jahren36 SeitenVeröffentlicht Januar 2021Verlag/Hersteller Bohem Press AgAutor Susanna MattiangeliÜbersetzt von Lucia Zamolo36 farbige Abbildungen22, 2 cm / 32, 0 cm / 1, 0 cm ( B/H/T )gebunden
»DIE GOURMET-BIBEL FRANKREICH« — CHRISTIAN
70,00 €*
Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden ist dies die ultimative Bibel für alle Gourmets. Von Apfeltarte bis Zurruputuna (einer baskischen Suppe mit Kabeljau) findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse! Hier kannst du ins Buch schauen...Absolut alles über die französische Küche400 SeitenVeröffentlicht Oktober 2020Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbHAutor François-Régis Gaudry, François-Régis GaudryÜbersetzt von Annika Genninggebunden
»Durch das Jahr mit Our Food Stories« — GESTALTEN
35,00 €*
Das erste Kochbuch von Our Food Stories ist ein Fest der Jahreszeiten in
Form glutenfreier, vegetarischer Rezepte und prachtvoller
Tischarrangements.
Gutes Essen spricht alle Sinne an und bei Laura und Nora von Our Food
Stories dreht sich alles um glutenfreie, vegetarische und zugleich sehr
lustvolle Küche. Als ausgezeichnete Köchinnen und professionelle
Stylistinnen geben sie den Gerichten genauso viel Aufmerksamkeit wie dem
Drumherum. Wenn Laura und Nora den Tisch decken, sind beides, Gericht
und Arrangement im Einklang mit der Natur.
Mit seinen leckeren, saisonalen Rezepten ist Our Food Seasons vor allem
ein Kochbuch. Es bietet aber auch mehr und zeigt kreative
Tischarrangements in ihrer ganzen Bandbreite. Stilvoll eingerichtete
Küchen, gemütliche Esstische und Picknick-Decken inmitten wilder Wiesen
bieten Inspiration für eine stimmige Umgebung. Hier geht guter Geschmack
über das Essen hinaus. Saisonal und glutenfrei genießen, zu jeder Jahreszeit234 SeitenVeröffentlicht August 2022 Verlag/Hersteller Gestaltengebunden
»Rainbow Untersetzer olive« — OYOY
20,00 €*
Sehr schicker Untersetzer aus Silikon in einem sehr schönen, matten Grünton. Und wenn er mal nicht in Gebrauch ist, macht er im Küchenregal eine super Figur. Etwa 17×15x1cm groß OYOY ist mehr als nur eine Designmarke. Sie richtet sich an moderne Familien, die Kindheitserinnerungen wieder aufrufen und neue schaffen möchten. Das dänische Unternehmen OYOY Living Design A/S wurde im Januar 2012 von der dänischen Designerin Lotte Fynboe gegründet. Die Designs sind klassisch, funktional und langlebig mit einzigartigen Details und harmonischen Farben.
»EIN TELLER VOLL SONNE« — GESTALTEN
45,00 €*
Mediterrane, leichte Küche für das ganze Jahr
Die gesunde Küche der Provence, zu jeder Jahreszeit frisch zubereitet und für alle Gelegenheiten stilvoll aufgetischt.253 Seiten
Veröffentlicht 12. April 2022
Verlag/Hersteller Gestalten
Herausgeber Andrea Servert, Robert Klantengebunden
»ESSEN ESSEN« — GALIANI
18,00 €*
Ein fröhlicheres, bunteres und unprätentiöseres Kochbuch hat es nie zuvor gegeben: Für alle, die gerade mit dem Kochen beginnen, die schon immer gerne gekocht haben und die sich gerne bekochen lassen. Mit Essen essen bringt Kat Menschik selbst die größten Küchenmuffel zum Kochen.Kat Menschik, leidenschaftlicher Familienmensch mit großem Freundeskreis, war nicht immer eine begeisterte Köchin. Doch wenn man Jahrzehnte damit beschäftigt ist, seine Familie nicht nur satt zu bekommen oder auch mal mit kleinem Budget einen langen Tisch von Freunden verköstigen will, dann sammelt sich so einiges an Kochtricks, Rezepten für Lieblingsspeisen und kulinarischen Geheimnissen an. Und außerdem wird man unversehens eben doch zu einer enthusiastischen Köchin.Essen essen ist ein Kochbuch der anderen Art: Kat Menschik drückt darin ihren Lesern den Kochlöffel in die Hand und nimmt sie mit auf eine unkonventionelle Reise durch ein ganzes Küchenjahr. Vom Neujahrs-Borschtsch, wie Kat Menschik ihn als Kater-Gegenmittel im Kapitänshaus in Ahrenshoop gelernt hat, über das Geheimrezept für die beste Tomatensauce der Welt, mit der man garantiert alle anderen Mütter und Väter aussticht, oder der Sommersuppe von Surfer-Freund Hunter bis zum georgischen Hühnchenrezept Schqmeruli von Kumpel Ladi - Kat Menschik erklärt nicht nur, wie man die Gerichte kocht, sie erzählt dazu herrlich inspirierende Miniaturen aus ihrem (Küchen-)Leben und bringt so selbst Kochmuffel an den Herd. Das Beste dabei sind natürlich die wunderschönen Rezept-Illustrationen. Wenn Klassiker wie Königsberger Klopse oder Senfeier fröhlich in den Topf hüpfen oder die Himbeeren zum Hüfthockerkuchen locken, bekommt man ziemlich gute Laune - und einen unglaublichen Appetit! Hier kannst du ins Buch schauen...112 SeitenVeröffentlicht Februar 2019Verlag/Hersteller Galiani, VerlagAutor Kat Menschikgebunden
»Ramen, Bowls und Dumplings« — DORLING KINDERSLEY
19,95 €*
Asiatisches Kochbuch für Bowl-Liebhaber*innen
Hier vereinen sich die vielfältigen Aromen Asiens zu unverwechselbaren
Geschmackserlebnissen in einer Schüssel! Mit 66 asiatischen Rezepten
holen Sie sich Ramen, Ba Mee, Udon und Co. in Ihre heimische Küche. Von
Gewürzen und Saucen über Toppings bis zu Nudeln, Reis oder Dumplings -
Schicht für Schicht vermengen sich die einzelnen Komponenten zu einem
schmackhaften kulinarischen Gesamtkunstwerk. Ihr persönliches Asia-Glück
in der Bowl! Die asiatische Trendküche für zu Hause mit selbstgemachten
Nudeln, Dumplings und Co.
In diesem Buch zeigt Ihnen die britische Kochbuch-Autorin Pippa
Middlehurst, wie sich die Zutaten aus der asiatischen Speisekammer mit
etwas Kreativität und den richtigen Gewürzen zu spannenden und leckeren
Gerichten für die Alltagsküche zusammensetzen lassen. In diesem
asiatischen Kochbuch finden sich vegane, vegetarische, Fleisch- oder
Meeresfrüchte-Gerichte für jeden Geschmack. Lernen Sie, wie
selbstgemachte Nudeln, wie Ramen, Ba Mee oder Udon hergestellt werden
und worauf es bei der Zubereitung von Dumplings und Teigtaschen ankommt.
Köstliche asiatische Gerichte für die Alltagsküche
. 66 gelingsichere asiatische Rezepte: Von Paitan Ramen mit gebratener
Ente und Udon mit Miso aus dem Tontopf über Mapo-Tofu-Teigtaschen bis
hin zu Reis-Bowl mit Gemüse-Tempura.
. Schritt-für-Schritt Anleitungen erklären anschaulich, wie z.B.
selbstgemachte Nudeln, Ramen, Dumplings oder Teigtaschen hergestellt
werden.
. Praktische Küchentipps: z.B. zum Nachkochen und Einfrieren, zu
asiatischen Grundrezepten und zur idealen asiatischen Speisekammer. Die
Vielfalt der asiatischen Küche auf dem eigenen Teller. Entdecken Sie,
wie einfach es ist, leckere Ramen, Bowls und andere Köstlichkeiten
Asiens zu kochen.Hier kannst du ins Buch schauen...Über 60 Rezepte mit selbstgemachten Nudeln, Teigtaschen und anderen asiatischen GaumenfreudenMit 70 farbigen Fotos175 Seiten
Veröffentlicht April 2022
Verlag/Hersteller Dorling Kindersley Verlag
Autor Pippa Middlehurst
Übersetzt von Wiebke Krabbegebunden
»PFANNKUCHEN« — PHAIDON
12,95 €*
Pfannkuchen zu machen war nie so zufriedenstellend - oder so sauber! Perfekt für werdende Köche oder jedes Kind, das alle Dinge "alleine machen" will. Mit neuartigem Papierdesign, das es dem Leser erlaubt, im Buch Zutaten in den Teig zu gießen, zu mixen, zu schöpfen und Pfannkuchen zu wenden - ohne Unordnung und Chaos. Das Buch enthält Ziehlaschen, Drehscheiben, Ausstanzteile, Stellen mit UVLack und außerdem ein detailliertes Rezept, mit dem Kinder und Eltern auch außerhalb des Buches Pfannkuchen machen können. Das Buch ist das erste in einer Serie von interaktiven Kochbücher für unsere kleinsten Leser.Ab 2 Jahren
16 Seiten
Oktober 2016
Phaidon Verlag GmbHAutor/ Illustrator Lotta NieminenPappbilderbuch
Gebundene Ausgabe
21, 1 cm / 21, 2 cm / 2, 7 cm ( B/H/T )
»MESSER« — DUMONT
28,00 €*
Jeden Tag nehmen wir sie in die Hand und arbeiten mit ihnen. Wir widmen ihnen Zeit, schleifen sie und bewahren sie in speziellen Blöcken oder Kästen auf. Doch ein Messer ist noch weit mehr als ein funktionales Werkzeug: Es ist der perfekte Ausdruck einer Form, die ihrer Funktion folgt, und jedes einzelne birgt eine spannende Geschichte.Im Austausch mit Messerschmieden, Küchenchefs und Sammlern erkundet der Foodjournalist Tim Hayward die Welt der Messer: ihr Design, ihre Fertigung und Bedeutung in den verschiedenen Küchen und Kulturen der Welt.Über vierzig verschiedene Messerarten stellt Hayward im Detail vor - von deutschen Edelstahlklingen über das chinesische Chai Dao hin zum japanischen Santoku aus Damaszener Stahl. Ergänzt werden diese Porträts durch praktische Tipps zur Messerpflege sowie zu Halte-, Schneide- und Schleiftechniken.- Eine Liebeserklärung an das Messer- Mit Tipps zu Halte- und Schneidetechniken sowie zum Pflegen, Schärfen und Lagern von Messern- »Das Küchenmesser ist der beste Freund des Kochs und sein wichtigstes Werkzeug.« Len DeightonHandwerk und Kultur des Küchenmessers224 SeitenVeröffentlicht Oktober 2017Verlag/Hersteller DuMont Buchverlag GmbHAutor Tim HaywardÜbersetzt von Susanne Lück130 farbige AbbildungenLesebändchen, bedruckter und geprägter Einband mit farbigem Vorsatzgebunden
»Cheese Knives« — HOUSE DOCTOR
22,00 €*
Die drei schicken Käsemesser von Nicolas Vahé schmücken jedes aufgedeckte Käsebrett. Die Messer sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem satinierten Finish versehen, für einen schönen Look. Die Griffe bestehen aus dem schönsten Pakkaholz und verleihen den Messern ihre simple Eleganz. Die drei Messer sind perfekt, um Ihren Lieblingskäse zu schneiden, da sie zu allen Sorten passen, ob weiche oder feste Käsesorten, wie z.B. Schimmel- oder Hartkäse. Wir empfehlen, sie nach dem Gebrauch per Hand zu spülen. l: 18 cm, w: 3 cm, l: 20 cm, w: 3 cm, l: 20.5 cm, w: 3 cm Akazie, EdelstahlEnthält 3 MesserDie dänische Marke House Doctor besticht mit klassisch elegantem Design.
»Dieses Jahr feiern wir vegan« — DUMONT
25,00 €*
Feste soll man feiern, wie sie fallen - und sowieso sollte man viel
öfter feiern! Ob Geburtstag, Jubiläum, Weihnachten oder Jahreswechsel,
jede besondere Gelegenheit verdient es, mit Familie und Freunden
begangen und mit guten Gesprächen und köstlichem Essen gewürdigt zu
werden. Vegan und regional sollten die Zutaten sein. Und wenn dann noch
das gute Gefühl mitschwingt, sowohl an Tier- und Umweltschutz gedacht zu
haben, steht dem lustvollen Schlemmen nichts im Wege. Mit einer
Pastinaken-Birnen-Suppe wird das Menü elegant eröffnet, mit veganem
Weihnachtsbraten aufgetrumpft und zum Abschluss
Kaiserschmarrn mit Vanillesoße und karamellisierten Birnen serviert.
Alle werden den Gastgebern satt und glücklich huldigen, noch Stunden am
Tisch verbringen und bis tief in die Nacht das Leben feiern.
»Wie können wir mit nachhaltigen Lebensmitteln unseren Planeten schützen
und uns gleichzeitig gesund und genussvoll ernähren? Das ist wohl die
Frage der Fragen. Die Frage, mit deren Beantwortung sich meine
Leidenschaft zu einer Lebenseinstellung entwickelte.« SLADJAN PETKOVIC
Festliche Menüs128 SeitenVeröffentlicht September 2022
Verlag/Hersteller DuMont Buchverlag GmbH60 farbige AbbildungenGebunden mit geprägtem Einband, farbigem Vorsatzpapier und Lesebändchen gebunden
»WO KOMMT UNSER ESSEN HER?« — BELTZ
18,00 €*
Woher kommen eigentlich die Lebensmittel, die auf unserem Tisch landen? Dieses Sachbilderbuch zeigt die verschiedenen Produktionsabläufe in kleinen und großen Betrieben: den Weg der Milch auf einem Bauernhof und in einem Milchbetrieb oder wie das Brot in der Backstube und wie es in der Backfabrik entsteht, Fischfang und Fischzucht. Wie und wo Tomaten oder Äpfel wachsen, was passiert, bevor die Wurst in die Pelle kommt - und was das alles mit dem Klima zu tun hat, erklären die detailreichen, großformatigen Bilder und die leicht verständlichen Texte. Hier kannst du ins Buch schauen...Ab 6 Jahren100 farbige Abbildungen40 SeitenVeröffentlicht 22. Juli 2020Verlag/Hersteller Beltz GmbH, JuliusAutor Julia Dürrgebunden
»Alkoholfreie Drinks« — BRANDSTÄTTER
28,00 €*
Mal nüchtern betrachtet: Alkoholfreie Drinks sind inzwischen wortwörtlich in aller Munde. In diesem Buch werden gängige Lieblinge wie Gin Basil Smash oder Aperol Spritz in vollmundige und alkoholfreie Drinks verwandelt, die nicht nur dem Original ähnlich kommen, sondern auch noch gesünder sind.In den Shaker darf dabei alles an Geschmack, was die Natur so hergibt - würzige Kräuterdestillate mischen sich mit fruchtigen Säften und erfrischendem Tee, herb-süße Gewürze mit den besten Gemüseessenzen. Künstliche Ersatzprodukte wie alkoholfreier Gin oder künstlich aromatisierte alkoholfreie Spirituosen wandern dabei mit Sicherheit nicht ins Cocktailglas. Null Promille, voller Genuss und garantiert kein Kater am nächsten Morgen. Hier kannst du ins Buch schauen...Natürlich. Erfrischend. Gesund183 SeitenVeröffentlicht Januar 2022Verlag/Hersteller Brandstätter VerlagAutor Eva Derndorfer, Elisabeth Fischer100 Abbildungengebunden
»KEIN ESSEN IN DEN MÜLL« — CAMINO
9,95 €*
Neues von Lena und ihren Freunden:Ein besonderer Schultag für Lena und ihre Klasse: Herr Till nimmt die Schüler zu einem Projekttag auf den Bauernhof mit. Dort gibt es viel zu erleben. Von den gackernden Hühnern ist Lena besonders begeistert. Da entdeckt Till einen Eimer mit merkwürdigen Inhalten: krumme Möhren und Gurken, Kartoffeln in Herzform und Mini-Äpfel. Wie sieht das denn aus? Alle lachen und amüsieren sich. Doch dann erfahren sie, wie viel Obst und Gemüse weggeschmissen wird, weil es nicht perfekt ist. Lena und die anderen sind fassungslos: Sie müssen etwas gegen Foodwaste unternehmen! Dabei entdecken sie nicht nur die Freude am Kochen, sondern wie wichtig das Teilen ist.Knapp 12 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jedes Jahr im Müll. Der zweite Band der Lena-Serie möchte genau darauf aufmerksam machen: Es geht um Foodwaste, also die Lebensmittelverschwendung und ihre Auswirkungen auf die Umwelt. Das Kinderbuch macht spielerisch darauf aufmerksam, wie wir ökologischer nachhaltiger leben können und wie wir Foodwaste vermeiden können. Ergänzt wird das Buch durch zahlreiche Illustrationen. Für Kinder ab 8 Jahren. Lena rettet das krumme GemüseAb 8 Jahren126 SeitenVeröffentlicht September 2020Verlag/Hersteller CaminoAutor Stephan Sigggebunden
»ALLE WELT ZU TISCH« — MORITZ
29,00 €*
Denken Auswärtige an Frankfurt, kommt vielen Skyline, Römerberg und Buchmesse in den Sinn, aber sehr bald denken sie auch an Handkäs mit Musik oder Apfelwein. Norwegen bedeutet für viele Lachs, Peru Ceviche, Frankreich Käse, Argentinien Steaks, Japan Sushi ...Die Prägung unserer Kultur durch Essen und Trinken ist immens! Warum in Norwegen Lachseine solche Rolle spielt, seit wann in Italien Pizza gegessen wird (oder in Berlin Döner), warum Glückskekse in China unbekannt sind, wie die Paprika nach Ungarn kam und Äthiopien den Kaffee wiederentdeckte, welchen Einfluss Klima, Religionen, Böden oder Migrationsbewegungen auf vieles haben, erklärt dieses Buch Kindern anhand von 26 Ländern.Deren Küchen, Nahrungsvorlieben und Geschichte werden auf prall gefüllten Doppelseiten vorgestellt und natürlich mit Rezepten flankiert. Für Deutschland stehen Kartoffelsalat, für den Iran Safranreis und für die Türkei Imam bayildi.Erneut ist dem polnischen Grafikerpaar auf ihrem Weg, Kindern die Welt umfassend zu erklären, ein großer Wurf gelungen! Ab 8 Jahren114 SeitenVeröffentlicht 18. August 2021Verlag/Hersteller MoritzAutor Aleksandra Mizielinscy, Daniel Mizielinscy, Natalia BaranowskaÜbersetzt von Thomas Weilergebunden
«KÜCHENBRETT GEORGES HETRE GM« — LA CERISE SUR LE GÂTEAU
62,00 €*
Extravagantes Schneidebrett aus Holz. Verpackt in einem schönen Stoffbeutel. Neben der besonderen Form ist auch der Aufhänger ein echter Blickfang.Größe : 49 x 23 (cm)
»DEIN BESTES BROT« — AT
39,00 €*
Brot wie vom Bäcker selbst backen? Das geht, und zwar ganz ohne Zusatzstoffe oder teure Profigeräte. Detailliert, aber dennoch unkompliziert verrät die ehemalige Bäckerin-Konditorin Judith Erdin ihre Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen. Neben beliebten Klassikern wie Weggli (Milchbrötchen), Sonntagszopf, Laugenbrötchen oder Baguettes sind das auch Vollkornbrot, Dinkel-Frühstücksbrötchen oder Nussbrot. Mit wenig Aufwand zaubert sie viel aus dem Ofen, denn dank des Konzepts »1 Teig - 3 Rezepte« entstehen aus 14 Grundteigen 42 verschiedene Brote und Brötchen. Wer hätte gedacht, dass aus dem Teig für Tessinerbrot auch Mohnbrötchen oder Grissini werden können? Zusätzlich enthält das Buch Informationen und Bäckertricks rund ums Brotbacken, sodass selbst im normalen Haushaltsbackofen Qualität wie vom Bäcker erreicht wird und auch Anfänger perfekte Backresultate erreichen. Damit das selbstgebackene Brot wirklich so schmeckt wie vom Bäcker - vielleicht sogar ein bisschen besser. Hier kannst du ins Buch schauen...Backen wie ein Profi190 SeitenVeröffentlicht Januar 2021Verlag/Hersteller AT VerlagAutor Judith ErdinFotos von Judith Erdingebunden
»TEIGLIEBE« — BRANDSTÄTTER
28,00 €*
Ich bin Anna und habe immer und für jeden ein Stück Kuchen übrig. Backen ist so viel einfacher als du denkst! Ich zeige dir, wie du mit meinen und am Ende deinen Rezepten zum persönlichen Lieblingskuchen gelangst.Es macht nichts, wenn du noch wenig Backerfahrung oder keinen Mixer, Waage oder Backofen besitzt. Egal, ob dein Herz für Obst oder Schokolade schlägt - gemeinsam finden wir dein Kuchenglück! Meine Freund*innen wünschen sich schon lange ein Buch mit all meinen einfachen und gelingsicheren Rezepten. Hier kommt es! Für alle, die Omas Kuchen vermissen oder Lust auf neue und kreative Ideen haben. Und das Beste: Du brauchst auch keine riesige Küche oder viel Equipment.Ganz wichtig: Es gibt immer vegane Varianten. Durch mein Baukasten-Prinzip und Platz für deine Notizen wird dieses Buch zu deinem individuellen Kuchenrezeptschatz! Hier kannst du ins Buch schauen...Kuchen für alle! Ob klassisch, vegan, glutenfrei oder ohne Backofen168 SeitenVeröffentlicht 21. Februar 2022Verlag/Hersteller Brandstätter VerlagAutor Anna Röpfl150 Abbildungengebunden
»Heute pflanz ich, morgen koch ich ...« — PRESTEL
14,00 €*
Ein Fest für Gärtner, Köche und die GemeinschaftVon Spargel und Erbsen im Frühling und Kirschen im Sommer, Paprika, Birnen und Kürbissen im Herbst und Kartoffeln und Zitrusfrüchten im Winter: Das ganze Jahr über wird in Blumenstadt gegärtnert. Auf Fensterbrettern, Balkonen, Dachterrassen oder Gärten werden die saisonalen Obst- und Gemüsesorten angepflanzt, gepflegt, geerntet und zu leckeren Gerichten verarbeitet. Die Rezepte - herzhafte und süße Kuchen, Suppen, Soßen, Pfannkuchen und Kroketten - spiegeln eine Vielzahl von Kulturen wider und zeichnen sich durch frische und einfach zu beschaffende Zutaten aus. "Heute pflanz ich, morgen koch ich" ist ein Kochbuch, ein kleiner Leitfaden für den heimischen Obst- und Gemüseanbau und ein Bilderbuch in einem. Und zudem ein herrliches Fest der Gemeinschaft - gefüllt mit 12 Rezepten aus aller Welt, die einfach umzusetzen und damit perfekt für junge Köche sind. Dieses Buch wird klimaneutral produziert. Tipps zum Gärtnern, Ernten und Rezepte für KinderAb 6 Jahren48 SeitenVeröffentlicht 21. Februar 2022Verlag/Hersteller Prestel VerlagAutor Felicita SalaÜbersetzt von Ute Löwenberg durchgehend illustriertgebunden
»EIN TELLER VOLL SONNE« — GESTALTEN
45,00 €*
Mediterrane, leichte Küche für das ganze Jahr
Die gesunde Küche der Provence, zu jeder Jahreszeit frisch zubereitet und für alle Gelegenheiten stilvoll aufgetischt.253 Seiten
Veröffentlicht 12. April 2022
Verlag/Hersteller Gestalten
Herausgeber Andrea Servert, Robert Klantengebunden
»DAS GOLDENE KALB« — BRANDSTÄTTER
35,00 €*
"Esst weniger Fleisch!" Die Aufforderung stammt nicht von einem
Verfechter vegetarischer Küche, sondern vom Lungauer Metzger und
Biobauern Hannes Hönegger. Seine Geschichte liest sich spannend. Schon
im Alter von zwanzig arbeitete er im Umkreis des EU-Parlaments, dann zog
es ihn ins Nachtleben von Berlin, auf einmal saß Hönegger statt in den
tollsten Bars Berlins in einer Gefängniszelle. Eine Katharsis, nach der
er sein Leben neu ausrichtete und sich nun als Lieferant von Kalb- und
Rindfleisch bei einigen der besten Köche Österreichs und Deutschlands
einen sehr guten Ruf erworben hat - darunter Ludwig Maurer oder
Konstantin Filippou. Sie steuern dem Buch Rezepte und Geschichten bei.
Dieses Buch ist ein Statement und ein Plädoyer für nachhaltige und
intelligente Landwirtschaft.
Mit Texten von Alexander Rabl und Fotografien von Joerg Lehmann. Ein Plädoyer für Tierwohl und nachhaltige Landwirtschaft207 Seiten
Veröffentlicht April 2022
Verlag/Hersteller Brandstätter Verlag
Herausgeber Hannes Hönegger120 Abbildungen gebunden
»Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme« — PRESTEL
38,00 €*
"Ein überwältigendes Meisterwerk." Jamie Oliver"Mein Kochbuch des Jahres." Yotam Ottolenghi"Josh Niland ist ein Genie" Nigella LawsonRevolution in der Fischküche: Mit völlig neuem Blick auf die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch stellt der australische Chefkoch Josh Niland die moderne Kochszene auf den Kopf. Sein Leitsatz »Abfall minimieren und Geschmack maximieren« sieht die komplette Nutzung des Fischs vor, von der Kieme bis zur Flosse, inklusive Gräten und Innereien. In seinem Kochbuch zeigt er anschaulich und abwechslungsreich, was ein Fisch neben dem Filet noch alles zu bieten hat, und verrät die besten Zubereitungsmethoden und Rezepte dafür. Angefangen beim bewussten Einkauf über das fachkundige Zerlegen bis hin zum Trockenreifen, Räuchern und Pökeln. Mit über 60 Rezepten für Dutzende von Fischarten wie geräucherte Meerforellen-Rillette, Schwertfisch-Saltimbocca, gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter, würziger Marlin-Schinken oder Kabeljauleber auf Toast: Diese innovative Fischkunde und vielfältige Rezeptsammlung lädt dazu ein, Fisch ganz neu zu denken, zu kochen und zu genießen. *Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021*Von der Flosse bis zur Kieme: Die neue Nachhaltigkeit in der FischkücheAbfall minimieren und Geschmack maximieren: Chefkoch Josh Niland revolutioniert die Verarbeitung und Zubereitung von FischMit detaillierten Step-by-Step-Anleitungen für diverse Zubereitungsmethoden: Entschuppen, Ausnehmen, Filetieren, Räuchern, Pökeln, Trockenreifen uvm.Vielfältige Rezepte für Dutzende Fischarten: geräucherte Meerforellen-Rillette, Schwertfisch-Saltimbocca, gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter, Kabeljauleber auf Toast und die perfekten Fish&Chips Hier kannst du ins Buch schauen...Kochbuch für nachhaltige, ganzheitliche Fischküche: 60 Rezepte und Warenkunde mit Step-by-Step Anleitungen zum Entschuppen, Ausnehmen, Filetieren, Räuchern, Pökeln, Trockenreifen uvm. 256 SeitenVeröffentlicht März 2021Verlag/Hersteller Prestel VerlagAutor Josh Niland160 farbige Abbildungengebunden
»MIT TIEREN LEBEN« — KEIN + ABER
27,00 €*
Wir verwöhnen unsere Haustiere, und abends grillen wir Rindersteaks. Wir sehen uns Naturdokumentationen an und wissen gleichzeitig, dass die meisten Nutztiere ein elendes Leben führen, bis sie auf unseren Tellern landen.Henry Mance zeigt uns, wie wir diese Widersprüche auflösen und einen respektvolleren Umgang mit allen Arten dieses Planeten etablieren können. Warum wir das Verhältnis zwischen Mensch und Tier neu definieren müssen480 SeitenVeröffentlicht Oktober 2021Verlag/Hersteller Kein + AberAutor Henry Mancegebunden
»Geometrie der Pasta« — DUMONT
28,00 €*
Nudeln sind das Wohlfühlgericht schlechthin - schnell, simpel und einfach lecker. Aber eines sind sie nicht: langweilig. Denn die Welt der Pasta ist - anders als dieses Buch - keinesfalls nur schwarz und weiß. Ihrer Form, Vielfalt und Kombination sind nahezu keine Grenzen gesetzt.Ihre Expertise als Kochbuchgestalterin hat Caz Hildebrand schon in der Zusammenarbeit mit Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi unter Beweis gestellt. Jetzt gelingt es ihr mit ihrem minimalistisch-grafischen Design, die oft als gewöhnlich angesehene Nudel als Hauptdarstellerin ins Spiel zu bringen. >Geometrie der Pasta< enthält einhundert Saucenrezepte des hoch- gelobten Kochs Jacob Kenedy, dessen Restaurant Bocca di Lupo schon als »möglicherweise bester Italiener Englands« bezeichnet wurde.- Feiert die Vielfalt der Nudel- »Wirklich köstliche, authentische Pasta-Rezepte« JAMIE OLIVER- »Stylish, appetitmachend, kenntnisreich und witzig; ab sofort ein Klassiker« NIGELLA LAWSON Die perfekte Form und die perfekte Sauce gleich das perfekte Essen288 SeitenVeröffentlicht Mai 2019Verlag/Hersteller DuMont Buchverlag GmbHAutor Caz Hildebrand, Jacob Kenedy100 Schwarz-Weiß- Abbildungenmit zwei Lesebändchengebunden
»A Modern Way to Cook« — MOSAIK
24,00 €*
Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der
Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor,
die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre
raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40
Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen,
Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung,
unglaublicher Geschmack - so kocht man heute! Über 150 schnelle vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag 352 Seiten Veröffentlicht März 2017
Verlag/Hersteller Mosaik Verlag
Autor Anna Jones
Übersetzt von Helmut Ertl4-farbig, ca. 125 FarbfotosPappband veredelt, Lesebändchen, Apfelpapier gebunden
»DIE ERSTEN VIERZIG TAGE« — ANTJE KUNSTMANN
26,00 €*
Die ersten vierzig Tage nach der Geburt sind eine entscheidende Phase im Leben einer Mutter: Ihr Baby kommt langsam in der Welt an, Mutter und Kind lernen einander kennen und miteinander leben. Dieses Buch widmet sich dem Wohlergehen der Mutter in den ersten Lebenswochen des Kindes - während sonst fast immer der Fokus auf dem Neugeborenen liegt.Inspiriert wurde Heng Ou vom traditionellen chinesischen Ritual des zuo yuezi, der uralten Kunst der Pflege der jungen Mutter, in das ihre Tante Ou, eine begnadete Heilkundige, sie einweihte. Dieses fürsorgliche Ritual sieht Rückzug, Ruhe und Wärme vor und unterstützt die Mutter emotional, mental und ganz konkret, indem sie mit sorgfältig ausgewählten, stärkenden Speisen und Getränken versorgt wird.Auch in vielen anderen Kulturen gibt es ähnliche Rituale, und Heng Ou interpretiert diesen Wissensschatz auf frische, zeitgemäße Weise. Sie liefert jungen Müttern - und den Angehörigen und Freunden, die sie gerne liebevoll unterstützen wollen - Nahrung für Geist, Seele und Körper: praktische Ratschläge und herzerwärmenden Zuspruch, moderne Erkenntnisse und alte Weisheit - und wunderbare Rezepte für stärkende Brühen, würzige Suppen und Eintöpfe, leichte Gerichte, appetitliche Happen und duftende Tees. Hier kannst du ins Buch schauen...Was junge Mütter nach der Geburt wärmt und stärkt.240 SeitenVeröffentlicht September 2017Verlag/Hersteller Kunstmann Antje GmbHAutor Heng Ou, Amely Greeven, Marisa Belger, Jenny NelsonÜbersetzt von Magdalena Kotzurekgebunden
»DAS WALD-KOCHBUCH« — HOELKER
32,00 €*
Wälder tun einfach gut: Hier kann der Mensch entschleunigen, sich erden und inspirieren lassen. Wie vielfältig der Wald auch als Speisekammer ist, zeigen die besonderen Rezepte von Bernadette Wörndl. Ob Waldbeeren, Fichtenwipfel, Holunderblüten, Pilze oder Wild - zu jeder Jahreszeit bietet die Natur ein neues Aromenspiel.So lässt sich der Wald mit allen Sinnen genießen! sammeln - erleben - entdecken - genießen184 SeitenVeröffentlicht Juli 2020Verlag/Hersteller Hoelker VerlagAutor Bernadette WörndlFotos von Kathrin Gollackner4-fbg. Hardcover; mit Strukturpapier, Sonderfarbe, Leseband, Recyclingpapier und Banderolegebunden
»COOKING SET« — ME&MINE
24,90 €*
Alles was in der Kinderküche gebraucht wird.Das Set enthält eine schöne karierte Tasche, ein Wellholz, Rührlöffel, Spatel, Topf und ein kleiner Mörser.Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet Die Holzutensilien werden in Handarbeit in Barcelona entworfen und hergestellt und sind mit 100% umweltfreundlicher Farbe handbemalt und für die Verwendung auf Kinderprodukten geeignet. VOC-freier Lack. Die Emaillepfanne wird in Spanien von einem traditionellen Pfannenhersteller hergestelltAlle Spielzeuge von Me&Mine werden nachhaltig, fair und ökologisch in Barcelona hergestellt.
LIEBLING
»EINFACH LECKER« — KLEINE GESTALTEN
14,90 €*
Leckerschmecker versammelt leckere und gesunde Rezepte, die Kinder ganz leicht selbst zubereiten können.Nach dem Erfolg von Grüner wird's nicht und Raus an die frische Luft, erscheint nun der dritte Titel unserer Kreativ-Reihe mit einer Sammlung von Ideen zum Backen und Kochen.Leckerschmecker erklärt kleinen Köchen, wie man Speisen einfach zubereiten und einfallsreich anrichten kann - und nur selten braucht es helfende Hände eines Erwachsenen.Anleitungen für kleine Leckereien, wie einen Pancake-Turm mit Früchten, Eiscreme, die auf der Zunge zergeht oder auch energiehaltige Schokobällchen, stehen genauso in diesem Koch- buch wie herzhafte Rezepte für einfache Sandwiches, knackige Salate in Regenbogenfarben, und so manchen beliebten Klassiker aus Kindheitstagen. Ab 5 Jahren56 SeitenVeröffentlicht 31. Oktober 2020Verlag/Hersteller GestaltenAutor Adina Chitugebunden
»Vegetarisch - Gemüse neu entdeckt!« — EMF
30,00 €*
Gemüse neu entdecken - mit Zubereitungstipps und Tricks von Profiköchen wie Cornelia Poletto und Tim Raue. Die spannendsten Pairings, Garmethoden und Aromen-Kombinationen für zu Hause.Gemüse ist vielfältig, bietet eine großartige aromatische und geschmackliche Vielfalt und lässt sich unglaublich vielseitig einsetzen. Doch wie wird es am besten zubereitet? Womit kombiniert? Denn erst mit den richtigen Partnern wird es auf dem Teller richtig spannend! 20 Küchenstars und Spitzenköche verraten ihre Geheimnisse und inspirieren in 40 unkomplizierten Rezepten zu neuen Pfaden beim Kochen mit Gemüse. "Gemüse neu entdeckt!" verspricht vegetarischen Genuss und neue Inspiration in der Gemüseküche.In diesem Buch erwarten Sie:Spannende Interviews mit Küchenprofis wie Cornelia Poletto, Haya Molcho, Tim Raue, Maria Groß, Lisa Angermann (The Taste), Christian Hümbs (Das große Backen), Paul Ivic, Nils Henkel und vielen mehrNeue und unkonventionelle Zubereitungsarten für verschiedenste GemüsesortenTipps und Tricks von 20 Spitzenköchen - direkt aus der Restaurantküche für den heimischen Herd40 alltagstaugliche Rezepte zum Nachkochen und ExperimentierenDos & Don'ts beim Umgang mit regionalen und saisonalen GemüsesortenGemüse - so noch nie geschmeckt!Entdecken Sie die Möglichkeiten, neue Garmethoden sowie den vielfältigen Geschmack von Gemüse ganz neu. Gewürze, Kräuter, Öle und spannende Kombinationen sorgen für den Hauch Finesse und ganz neue Aromen in Ihrer Alltagsküche.Aha-Erlebnisse beim Schmökern und Nachkochen sind garantiert! Hier kannst du ins Buch schauen...Die Küchengeheimnisse von Haya Molcho, Cornelia Poletto, Tim Raue, Paul Ivic, Vicky Fuchs, Christian Hümbs undv. m.239 SeitenVeröffentlicht September 2021Verlag/Hersteller Edition Michael FischerAutor Stefanie HiekmannFotos von Stefanie Hiekmanngebunden
»VEGAN - DAS KOCHBUCH« — PHAIDON
39,95 €*
Der renommierte Koch Jean-Christian Jury hat für das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus über 200 Ländern gesammelt und jedes einzelne davon auf Geschmack und Schwierigkeitsgrad getestet. Auf fast 600 Seiten präsentiert er traditionelle und neue Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts aus aller Welt, geht ausführlich auf Früchte und Gemüse der jeweiligen Region ein und präsentiert viele traditionelle Kochtechniken. Mit großer Vielfalt führt dieses Buch die vegane Alltagsküche auf ein neues Level in Sachen Geschmack. Der renommierte Koch und Gastronom Jean-Christian Jury (u.a. La Mano Verde, Berlin) hat für das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus über 200 Ländern gesammelt und jedes einzelne davon auf Geschmack und Schwierigkeitsgrad getestet. Auf fast 600 Seiten präsentiert er traditionelle und neue Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts aus aller Welt, geht ausführlich auf Früchte und Gemüse der jeweiligen Region ein und präsentiert viele traditionelle Kochtechniken - schließlich gab es in jeder Länderküche schon immer vegane Gerichte.Mit der großen Vielfalt an internationalen Aromen und Techniken, die das Repertoire an rein pflanzlichen Gerichten kulinarisch ergänzen und erweitern, führt dieses Buch die vegane Alltagsküche auf ein neues Level in Sachen Geschmack.
VEGAN ist ein ganz besonderes Standardwerk, das die kulinarische Vielfalt der veganen Küche präsentiert - erstklassig recherchiert und umgesetzt, wunderbar fotografiert und illustriert.Für Erwachsene
480 Seiten
Oktober 2017Verlag Phaidon bei ZSAutor/ Illustrator Jean Christian JuryHardcover
Gebundene Ausgabe
27, 0 cm / 18, 0 cm
»MEIN ALLERERSTES BUCH VOM ESSEN« — GERSTENBERG
7,95 €*
Dieser Apfel sieht aber lecker aus! Welchem Tier der wohl schmecken könnte? Was hilft bei Bärenhunger? Welches Tier frisst lieber Fisch, welches Fleisch? Und wer knabbert am liebsten Eicheln? Für die Tiere auf den oberen Klappseiten findet man auf den unteren Seiten in Wort und Bild all die Dinge, die den tierischen Feinschmeckern das Wasser im Schnabel oder Maul zusammenlaufen lassen. Mit Bildern Wörter lernen für die Allerkleinsten! Guten Appetit! Ab 3 Jahren22 SeitenVeröffentlicht Februar 2009Verlag/Hersteller Gerstenberg VerlagAutor Eric Carle durchg. farbig. geteilte Klappseiten12, 8 cm / 18, 1 cm / 1, 7 cm ( B/H/T )Pappe
»JAPANEASY« — DORLING KINDERSLEY
24,95 €*
Einfache japanische Rezepte für jeden Tag Japanisch kochen ganz easy! Dieses Kochbuch beweist, wie unkompliziert, ausgewogen und lecker die japanische Küche ist. Versuchen Sie sich an über 70 einfachen und schnellen Rezepten wie Pilzpfanne mit Soja-Knoblauch-Butter, Hähnchen-Frühlingszwiebel-Yakitori oder heißen Udon-Nudeln. Für die Rezepte benötigen Sie nur sieben japanische Spezialzutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. So eignen sich die japanischen Gerichte auch ideal für die Alltagsküche. Authentische japanische Gerichte mit wenigen Zutaten Holen Sie sich die herrlichen Aromen Japans ganz einfach in Ihre heimische Küche! Mit simplen authentischen Rezepten sorgt dieses stimmungsvolle asiatische Kochbuch für reichlich Abwechslung in der heimischen Küche. . 76 abwechslungsreiche japanische Rezepte: Von kleinen Gerichten wie Gyozas und Süßkartoffelkroketten mit Sesam bis zu großen Gerichten wie Tempura oder Gemüsepfanne mit Schweinefleisch und Ingwersauce.. Mit nur 7 japanischen Spezialzutaten können Sie (fast) alles aus diesem japanischen Kochbuch nachkochen. Die Produkte sind in jedem Supermarkt erhältlich.. Mix aus traditionellen und modernen Gerichten: Neben traditionellen Gerichten wie Sushi oder Ramen sorgen auch adaptierte westliche Varianten für kulinarische Highlights wie z.B. japanische Carbonara, Reisgratin oder -curry.. Edle Ausstattung mit Farbschnitt und Goldprägung: Ein Must-Have im Kochbuchregal aller Liebhaber*innen der japanischen Küche. Exotisch und einfach! Dieses Kochbuch präsentiert Ihnen die Highlights der japanischen Küche mit simplen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung. Hier kannst du ins Buch schauen...So einfach ist die japanische Küche221 SeitenVeröffentlicht Juli 2021Verlag/Hersteller Dorling Kindersley VerlagAutor Tim AndersonMit 110 farbigen Fotos und Illustrationengebunden
»LECKER-SCHMECKER-REIME« — MAGELLAN
10,00 €*
Schaf Schorch verkleidet sich als Schurke und fuchtelt wild mit einer ... Na, mit was? Einer Gurke, richtig! Und was gibt Wim Würmchen Riesenkraft? Sonnenklar: Ein Tropfen süßer Apfelsaft. Dieses herrlich illustrierte Pappbilderbuch bietet großes Reimvergnügen für die Kleinsten. So macht Essen Spaß! AB 2 Jahren20 SeitenVeröffentlicht Januar 2021Verlag/Hersteller Magellan GmbHAutor Cornelia BoesePappe
»IBRIK« — KNESEBECK
28,00 €*
Orientalisch, mediterran, rustikal-ursprünglich: Die kulinarische Vielfalt des BalkansDer Balkan ist seit jeher ein kultureller Schmelztiegel: Hier trifft Orient auf Okzident, über Jahrhunderte entstand dadurch eine facettenreiche kulinarische Mischung. Mit über 100 Rezepten von Mezze über Hauptgerichte bis hin zu Getränken, Gebäck und Desserts, öffnet Ibrik das Tor zu den faszinierenden Kulturen und Küchen des Balkans. Von Griechenland bis Ungarn, von der Türkei bis Moldawien - hier treffen mediterrane und orientalische Aromen auf die herzhaften Gerichte aus dem Herzen Europas.Eine Hommage an die traditionelle Küche des BalkansAuf dieser kulinarischen Reise durch die Länder des Balkans begegnen Sie Klassikern, aber auch Neuinterpretationen traditioneller Rezepte. Natürlich dürfen in der Balkanküche die Kleinigkeiten, die traditionell bei der Mezze auf den Tisch gestellt und untereinander geteilt werden, nicht fehlen. Auch schmackhaft Gerichte für die ganze Familie oder eine große Runde werden serviert. Neben Fisch und Meerestieren, Fleisch und Geflügel werden zu einem großen Teil auch vegetarische Rezepte vorgestellt. Außerdem finden Sie Ideen für Eingemachtes, Fermentiertes und Gepökeltes, für selbstgemachte Brote, Backwaren und Desserts sowie Süßspeisen in diesem Balkankochbuch. Abgerundet wird das Kochbuch durch Rezepte für alkoholische und alkoholfreie Getränke.Diese und viele weitere Gerichte erwarten Sie in Ibrik:Mezze: Zacusca - rumänischer Gemüse-Aufstrich, gegrillte marinierte Sardinen, Dolmas - gefüllte Weinblätter, gebratener Halloumi mit kandierter ZitronenschaleFamiliengerichte: Hähnchen-Gulasch, Wolfsbarsch aus dem Ofen, mit würzigen Ofenkartoffeln, Pide mit drei Käsesorten, Mititei - rumänische Cevapcici vom GrillEingemachtes und Gepökeltes: fermentierte scharfe Rote Beten, Pastrami - gepökeltes Rindfleisch, HagebuttenkonfitüreBrot und Backwaren: Pitabrot, Knoblauch-Brioche, Babka-Kuchen, Tsoureki - griechischer HefezopfDesserts: Frischkäsekrapfen, Halva-Kekse, Baklava - türkisches BlätterteiggebäckGetränke: Socata - rumänischer Holunderblütensirup, Kaffee aus der Ibrik-KanneEine kulinarische Reise in die Länder SüdosteuropasDie moderne und farbenfrohe Foodfotografie zusammen mit folkloristischen Illustrationen lassen die Gastfreundschaft des Balkans auf dem Teller lebendig werden. Ibrik besinnt sich auf Traditionen zurück, ohne dabei die Gegenwart aus den Augen zu verlieren und zeigt, wie viel der Balkan kulinarisch zu bieten hat. Entdecken Sie die Küche des Balkans! Hier kannst du ins Buch schauen...Balkanküche von Bukarest bis Istanbul. 100 farbige Abbildungen215 SeitenVeröffentlicht Juni 2021Verlag/Hersteller Knesebeck Von Dem GmbHAutor Ecaterina Paraschiv-PoirsonÜbersetzt von Katrin Korch Fotos von Émilie Franzogebunden
»VEGAN - DAS KOCHBUCH« — PHAIDON
39,95 €*
Der renommierte Koch Jean-Christian Jury hat für das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus über 200 Ländern gesammelt und jedes einzelne davon auf Geschmack und Schwierigkeitsgrad getestet. Auf fast 600 Seiten präsentiert er traditionelle und neue Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts aus aller Welt, geht ausführlich auf Früchte und Gemüse der jeweiligen Region ein und präsentiert viele traditionelle Kochtechniken. Mit großer Vielfalt führt dieses Buch die vegane Alltagsküche auf ein neues Level in Sachen Geschmack. Der renommierte Koch und Gastronom Jean-Christian Jury (u.a. La Mano Verde, Berlin) hat für das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus über 200 Ländern gesammelt und jedes einzelne davon auf Geschmack und Schwierigkeitsgrad getestet. Auf fast 600 Seiten präsentiert er traditionelle und neue Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts aus aller Welt, geht ausführlich auf Früchte und Gemüse der jeweiligen Region ein und präsentiert viele traditionelle Kochtechniken - schließlich gab es in jeder Länderküche schon immer vegane Gerichte.Mit der großen Vielfalt an internationalen Aromen und Techniken, die das Repertoire an rein pflanzlichen Gerichten kulinarisch ergänzen und erweitern, führt dieses Buch die vegane Alltagsküche auf ein neues Level in Sachen Geschmack.
VEGAN ist ein ganz besonderes Standardwerk, das die kulinarische Vielfalt der veganen Küche präsentiert - erstklassig recherchiert und umgesetzt, wunderbar fotografiert und illustriert.Für Erwachsene
480 Seiten
Oktober 2017Verlag Phaidon bei ZSAutor/ Illustrator Jean Christian JuryHardcover
Gebundene Ausgabe
27, 0 cm / 18, 0 cm
»KÜCHENHANDTUCH MAX CAVIAR« — LA CERISE SUR LE GÁTEAU
17,90 €*
Die tollen Muster von LA CERICE SUR LE GÁTEAU auch als Küchenhandtuch. Fast zu schade um sie nur in der Küche zu verwenden. Nachdem wir dieses Handtuch nun auch selbst zu Hause in Verwendung haben, können wir sagen:»oh lala...was für ein Küchenhandtuch!«.Das Material fühlt sich super an und dieses sehr große Bauernkaro ist selten bei Küchenhandtüchern anzutreffen. Einfach was Besonderes.... Und das besonders schöne Logo, des gestickten, güldenen Punktes verleiht dem alltäglichen Küchenhelfern ein besonderes Flair. Größe : 50 x 80 (cm)Material : Baumwolle
»KUCHEN ZUM FRÜHSTÜCK« — PRESTEL
14,00 €*
Kinderleichtes Backen internationaler LeckereienHanna möchte in ihrer Schule einen Kuchenverkauf organisieren, um Geld für die Bibliothek zu sammeln. Alle ihre Freunde helfen gerne mit und backen ihre Lieblingsrezepte: Muffins und Cupcakes, Zucchini-Kekse, Basbousa-Kuchen, Empanadas mit süßer Kürbisfühlung, Rüblikuchen oder die Lieblings-Schokotorte. Von allem ist etwas dabei! Manche Kinder können schon sehr gut backen, aber auch Tims Streuselkuchen ist super lecker und gar nicht schwer. Ein zauberhaftes Backbuch mit internationalen Rezepten für Anfänger und fortgeschrittenere kleine Bäcker und Bäckerinnen. Dieses Buch wird klimaneutral produziert. Hier kannst du ins Buch schauen...Ab 5 Jahren40 SeitenVeröffentlicht 19. April 2021Verlag/Hersteller Prestel VerlagAutor Cynthia CliffÜbersetzt von Ute Löwenberg40 farbige Abbildungen. durchgehend illustriert23, 7 cm / 30, 2 cm / 1, 2 cm ( B/H/T )gebunden
»LouMalou - entspannt, musikalisch, vegetarisch« — AT
36,00 €*
Den ganzen Tag viel um die Ohren gehabt, und dann soll man auch noch was zu essen machen! Ja, ist so. Aber alles schön entspannt: Mit ein wenig Planung, guter Musik und schnellen und unkomplizierten Rezeptideen lässt es sich ohne Druck und gelassen durch die Woche kommen. Nadja Zimmermann stellt einfache, schnelle und fleischlose Rezepte für jeden Tag vor und gibt einen Schuss Musik hinzu. Leichte Pastagerichte, gesunde und bunte Salate, superschnelle Suppen, kombifreudige Snacks und viele Rezepte aus dem Ofen, die sich auch schon am Vorabend vorbereiten lassen. Für alle, die nicht immer die Musse haben, mit der grossen Kelle anzurühren. Und für alle, die sich mit Kochen und Essen locker auf den Feierabend einstimmen möchten. Schlau einkaufen. In die Küche schwirren. Musik an. Und los gehts!Mit LouMalous persönlicher Playlist. Hier kannst du ins Buch schauen...Über 90 einfache und schnelle Rezepte für jeden Tag231 SeitenVeröffentlicht August 2021Verlag/Hersteller AT VerlagAutor Nadja ZimmermannFotos von Adrian Portmann, Nadja Zimmermanngebunden
»ZUCKER, ZIMT UND ZAUBEREI« — ESSLINGER
13,00 €*
Zuckersüße Abenteuergeschichten ab 5 Jahren - für alle, die zauberhafte Törtchen und lustige Erfindungen lieben!Schnuckelbarth ist Zuckerbäcker mit Leib und Seele! In seiner schnuckeligen kleinen Backstube kredenzt er die köstlichsten Törtchen und Kuchen und nebenbei die weltgenialsten Erfindungen wie den Schoko-Duftwecker. Zu jeder süßen Köstlichkeit noch eine Prise Magie und Abenteuer obendrauf! Gemeinsam mit seinem Hamster Knägge zaubert Schnuckelbart damit nicht nur ein Lächeln auf die Gesichter seiner Kunden: Mit seinen Spezialrezepten rettet er Freundschaften, verwandelt langweilige Eltern in lustige Spielgefährten oder überrascht die Kinder aus der Nachbarschaft mit einer riesigen-Karamell-Blubberschlange.Mit viel Humor erzählt und zuckersüß illustriert laden diese warmherzigen Abenteuer rund um Freundschaft und Magie zum gemeinsamen Vorlesen ein. Diese Vorlesegeschichten für jeden Tag nimmt man immer wieder gerne zur Hand!Hier kannst du ins Buch schauen...Vorlesegeschichten aus Schnuckelbarts fabelhafter BäckereiAb 5 Jahren112 SeitenVeröffentlicht August 2021Verlag/Hersteller Esslinger VerlagAutor Undine Kunathgebunden
»BROTHANDWERK« — AT
42,00 €*
Ein Stück frisches Brot, und die Welt ist in Ordnung. So einfach die Zutaten sind, so gross ist die Kunst, daraus knuspriges und aromatisches Brot zu backen. »Brothandwerk« ist eine Hommage an einen der ältesten Berufe: Es porträtiert 16 Bäckerinnen und Bäcker, die aus ganz unterschiedlichen Richtungen in die Backstube gefunden haben, die Tradition pflegen und das Handwerk weiterentwickeln. Sie haben den Autorinnen auch die Rezepte ihrer Charakterbrote verraten: Früchtebrot, Dinkel Seelen, Safranbrot - bald strömt der Duft dieser Spezialitäten aus dem heimischen Ofen. Damit das gelingt, vermittelt dieses Buch in einer Backschule grundlegendes Wissen zu Getreide, Ausrüstung und Verarbeitungsschritten. Es begleitet auf dem faszinierenden Weg vom Quellstück, Vorteig oder Sauerteig bis zum fertigen Laib, und macht deutlich, dass es eben nicht nur Mehl, Wasser und Salz braucht, sondern auch Zuwendung und Zeit. Brotrezepte und Bäckergeschichten aus der Schweiz224 SeitenVeröffentlicht Oktober 2021Verlag/Hersteller AT VerlagAutor Sasa Noël, Heike Grein209 farbige und 29 s/w-Abbildungengebunden
»ISS DICH GRÜN!« — AT
30,00 €*
Seine Essgewohnheiten zu verändern, ist eine emotionale Angelegenheit. Allein durch unsere Ernährung könnten wir vieles zum Positiven verändern - für die eigene Gesundheit und die unseres Planeten. Anina Gepp zeigt, wie einfach, lecker und obendrein günstig die nachhaltige Küche ist. Auf den Teller kommen längst vergessene Gemüsesorten, neu interpretierte Klassiker und sogar Omas Lieblingsrezepte. Gekocht wird regional, saisonal und rein pflanzlich, aber ohne Verzicht. Zu jeder Kochidee gibt es Angaben zu Nährstoffdichte und ökologischem Fussabdruck der Zutaten. So ist auf den ersten Blick zu sehen: Gesund und nachhaltig kochen tut nicht nur mir selbst gut, sondern auch der Umwelt. Wertvolle Inputs gibt es auch rund ums Kochen: Wie spare ich am meisten Verpackung? Was ist besser: Milchjoghurt aus dem Glas oder Sojajoghurt im Plastikbecher? Und ist die Bio-Tomate aus Italien umwelttechnisch besser aufgestellt als die heimische aus dem Gewächshaus, die aber konventionell angebaut wurde und ohne Verpackung verkauft wird? Hier kannst du ins Buch schauen...Gesund kochen, die Umwelt schonen. Über 80 pflanzliche Rezepte und viele praktische Tipps224 SeitenVeröffentlicht Januar 2021Verlag/Hersteller AT VerlagAutor Anina GeppFotos von Anina Geppgebunden
»DIE 100 BESTEN REZEPTE« — CALLWEY
35,00 €*
Seit Jahren begeistern uns Foodblogger mit ihren Ideen, ihrer Kreativität und ihrem Enthusiasmus in der Ku-che. Es wird Zeit, diese Rezepte in einem Jahrbuch zu verewigen! Gemeinsam mit rezeptebuch.com hat der Callwey Verlag erstmals einen Award fu-r Foodblogger ausgerufen, der die 100 besten Rezepte des Jahres auszeichnet. Diese umfangreiche Sammlung bietet gelingsichere Rezepte für jeden Geschmack: herzhaft wie süß, mit/ohne Fleisch oder vegan, leichte Kost, wohltuendes Soulfood - für jeden Anlass also das richtige Rezept.Von Vorspeise u-ber Snacks bis zu Desserts - mit diesem Buch wird es in der Ku-che nicht mehr langweilig! 120 farbige Abbildungen. 240 SeitenVeröffentlicht März 2021Verlag/Hersteller Callwey GmbHAutor Rezeptebuch. Comgebunden
»KÜCHENSCHÜRZE ERNEST CAVIAR« — LA CERISE SUR LE GÁTEAU
36,00 €*
Super stylische Küchenschürze. Die Bänder sind ein echtes Highlight und runden den Look ab.Größe : 75 x 90 (cm)Material : Baumwolle40° Maschinenwäsche
»ALLES LECKER« - KLETT
15,00 €*
Von Lieblingsspeisen, Ekelessen, Kuchendüften, Erbsenpupsen, Pausenbroten und anderen Köstlichkeiten.Wer isst was und wer frisst wen? Was finden wir eklig? Wann und wo genießen wir welches Essen besonders, und warum lieben alle Kinder auf der ganzen Welt Süßigkeiten? Wo kommen die Tischmanieren her, und warum gelten in fremden Ländern andere?Weil Anke Kuhl und Alexandra Maxeiner, die beiden Macherinnen von " Alles Familie!", so gerne gut essen, kochen und übers Essen reden, entstand die Idee zu einem Kinderbuch voller spannender Fakten, Geschichten und Bilder. Ein Buch, das vor allem Lust auf genießerische Vielfalt macht.Zum Hungrig-Lesen und für Tischgespräche aller Art: ein kunterbuntes Ess-Lust-Buch im Stil von " Alles Familie!" Hier kannst du ins Buch schauen...Ab 5 Jahren40 SeitenVeröffentlicht Mai 2018Verlag/Hersteller Klett KinderbuchAutor Alexandra Maxeinerkartoniert
»STRINGA TOPFHALTER« — OYOY
31,00 €*
Noch schöner kann man den Topf nicht vom Herd holen.Die Packung enthält zwei Topfhalter.100% Bop-BaumwolleGröße: H26 x W15 cmOYOY ist mehr als nur eine Designmarke. Sie richtet sich an moderne Familien, die Kindheitserinnerungen wieder aufrufen und neue schaffen möchten.Das dänische Unternehmen OYOY Living Design A/S wurde im Januar 2012 von der dänischen Designerin Lotte Fynboe gegründet. Die Designs sind klassisch, funktional und langlebig mit einzigartigen Details und harmonischen Farben.
»ROBERTS WELTBESTER KUCHEN« — NORDSÜD
15,00 €*
Es ist ein Vater-Sohn-Tag. Robert hat eine Idee. Er will einen Kuchen backen. Aber nicht irgendeinen Kuchen: einen riesengroßen Kuchen, den weltbesten! Papa und Hund Mopsi werden natürlich eingeladen zum Kuchen essen. Ganz offiziell mit selbst gestalteter Einladungskarte. Leider werden die anderen Einladungen vom Wind weggeweht. Schade - dann wird es wohl eher ein kleines Kuchenfest werden? Doch plötzlich klingelt es an der Tür und es kommen Gäste. Und es klingelt wieder und wieder. Alle sind willkommen. Mit viel Humor und dem Sinn für Diversität erzählt Anne-Kathrin Behl eine Geschichte von den kleinen und großen Wundern im Alltag. Hier kannst du ins Buch schauen...Ab 4 Jahren32 SeitenVeröffentlicht 31. Juli 2020Verlag/Hersteller NordSüd Verlag AGAutor Anne-Kathrin Behlgebunden
»SELBERMACHEN – DAS KOCHENBUCH« — DORLING KINDERSLEY
24,95 €*
Köstliche Lebensmittel selber machen Selbst ist der Mann - oder die Frau! Mit diesem kreativen Kochbuch teilt der britische Selbstversorger-Pionier James Strawbridge sein Expertenwissen rund um die Kunst der Nahrungsmittelherstellung - vom Fermentieren über Käse machen bis zum Brot backen. Anleitungen mit stimmungsvollen Fotografien & Illustrationen präsentieren abwechslungsreiche Rezepte und Kochtechniken für ein nachhaltigeres Leben mit selbstgemachten Produkten - ganz ohne Zusatzstoffe. Atmosphärisches Selbstversorger-Kochbuch Verwandeln Sie Milch in aromatischen Käse, Weizen in duftendes Brot, Trauben in fruchtigen Landwein und Kohl in köstliches Sauerkraut - Nahrungsmittel selber zu machen verbindet uns wieder mit dem Ursprünglichen. Dieses einzigartige Selbstversorger-Kochbuch eröffnet Ihnen eine achtsame Form des Kochens, die Ihre Leidenschaft zu Essen nachhaltig vertiefen wird. Mit reichlich kulinarischer Kreativität und einem facettenreichen Schatz an Erfahrung und Know-How zaubert der Nachhaltigkeits-Experte James Strawbridge fruchtig-pikante Chutneys, leckere Sauerteig-Brote und herrlich rauchigen Schinken. . Lebensmittel selber herstellen Schritt für Schritt. Geballtes Fachwissen vom Selbstversorger-Profi. Selbstversorger-Rezepte für Einsteiger*innen und erfahrene Hobbyköche Die Revolution der Selbstversorger-Küche! Dieses besondere Kochbuch vereint jahrhundertealte Techniken der Lebensmittelherstellung mit moderner Kulinarik und achtsamen Genuss. Hier kannst du ins Buch schauen...Vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr256 SeitenVeröffentlicht Februar 2021Verlag/Hersteller Dorling Kindersley VerlagAutor James StrawbridgeÜber 350 farbige Fotosgebunden
»INKA WOOD TRAY« — OYOY
60,00 €*
Auf dieser ausnehmend schönen Schale aus Holz lässt sich allerlei dekorieren.Ob in der Küche, im Flur oder im Wohnzimmer. Das schlichte und elegante Design ist überall ein schmucker Hingucker. Die Holzausführung ist quasi die Edelvariante und wirklich ein besonders schönes Stück und fühlt sich wunderbar samtig an. In der selben ungewöhnlich schönen Form gibt es auch zwei Varianten in Silikon, diese sind hier und hier zu finden. Größe 2 x 34 x 18Material 100% EicheOYOY ist mehr als nur eine Designmarke. Sie richtet sich an moderne Familien, die Kindheitserinnerungen wieder aufrufen und neue schaffen möchten. Das dänische Unternehmen OYOY Living Design A/S wurde im Januar 2012 von der dänischen Designerin Lotte Fynboe gegründet. Die Designs sind klassisch, funktional und langlebig mit einzigartigen Details und harmonischen Farben.
»EINE UNGLAUBLICH SAGENHAFTE TORTENGESCHICHTE« — BOHEM
16,95 €*
Stefan träumt vom Tortenbacken. Aber er ist nur der Küchenjunge im unglaublich sagenhaften Hotel von Delaunay. Und Küchenjungen dürfen keine Torten backen.Jeden Tag läuft alles nach Plan ...bis die Herzogin von Delaunay das Hotel besucht und alles durcheinandergerät!Doch mitten in diesem Chaos kann Stefan beweisen, was er kann!Eine unglaublich sagenhafte Tortengeschichte über Tellerwäscher und das ganz große Tortenglück! Ab 3 Jahren40 SeitenVeröffentlicht Januar 2021Verlag/Hersteller Bohem Press AgAutor Kate DaviesÜbersetzt von Inka Overbeck40 farbige AbbildungenHardcover; Goldfolienprägung24, 3 cm / 28, 0 cm / 1, 2 cm ( B/H/T )gebunden
»Á LA CUISINE« — LONDJI
24,00 €*
Helfe dem Koch alle Zutaten zu finden. Der Spieler mit den meisten Rezepten gewinnt.Ab 7 JahrenIllustration Can SeixantaAlle Spielzeuge und -waren von Londji werden nachhaltig aus Naturmaterialien in Spanien und Europa hergestellt.
»DER JUNGE MIT DEM KROKODIL IM BAUCH« — NOVA
14,90 €*
Justus erlebt gerne Abenteuer. Eines Tages bemerkt er, dass in seinem Bauch ein Krokodil wohnt! Und das hat immer Hunger, Hunger auf Kuchen, Pizza und Limo. Also essen die beiden ab diesem Tag nur noch Süßigkeiten und Leckereien. Doch von all dem Essen wird Karl, das Krokodil so groß und schwer, dass Justus ihn nur noch mit viel Mühe tragen kann. Es bleibt keine Kraft mehr für Abenteuer übrig, daher beschließt er: Sein Bauchkrokodil muss ausziehen...Gemüsemuffel aufgepasst, in dieser bezaubernden Geschichte wird Kindern auf fantasievolle Weise vermittelt, warum gesunde Ernährung so wichtig ist. Mit niedlichen, kindgerechten Illustrationen und einer Bonusseite mit leckeren, gesunden Kinderrezepten zum gemeinsamen nach kochen. Lesespaß garantiert! Ab 6 Jahren32 SeitenVeröffentlicht Februar 2019Verlag/Hersteller NOVA MDAutor Franziska Frey23, 8 cm / 33, 2 cm / 1, 2 cm ( B/H/T )gebunden
»WIR LIEBEN PIZZA« — GESTALTEN
14,90 €*
Wer mag keine Pizza? Dieses Buch bietet eine unterhaltsame Einführung in das Gericht, das die Welt verbindet.Ohne Pizza geht das Leben nicht. Erfahre mehr über die Anfänge in Neapel und wie es die Bäuche der Welt eroberte - so viele Kulturen und Länder haben ihre eigene Interpretation davon. Ich mag Pizza liefert die komplette Schachtel mit verschiedenen Pizzasorten von Italien nach Nordamerika - einschließlich eines Stücks Migrationsgeschichte -, verschiedenen Belägen von klassischen bis zu überraschend seltsamen Kombinationen, verschiedenen Arten, eine Pizza zu essen, bis hin zu Orten, an denen du Pizza essen kannst. Es schließt mit der Tatsache, dass egal welche Pizza du am meisten magst, die leckerste die ist, die du mit deinen Freunden und deiner Familie teilst. Ab 5 Jahren40 SeitenVeröffentlicht April 2021Verlag/Hersteller GestaltenHerausgeber Maria-Elisabeth Niebius, Robert KlantenAutor Elenia Beretta21, 7 cm / 26, 6 cm / 1, 5 cm ( B/H/T )gebunden
»DAS NOMA-HANDBUCH FERMENTATION« — ANTJE KUNSTMANN
52,00 €*
Fermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten - und gesündesten - Kochtrend entwickelt. Dieses Handbuch zur Fermentation aus dem Forschungslabor und der Küche des Noma ist ein Grundlagenwerk, das neue Maßstäbe setzt.Im Noma - dem derzeit einflussreichsten Restaurant der Welt - enthält jedes einzelne Gericht etwas Fermentiertes: einen spritzigen Schuss Essig, Miso, das für volles, rundes Aroma sorgt, einen explosiven Tropfen Garum oder schwarzen, fermentierten Knoblauch mit seiner intensiven Süße. Die Fermentation ist, wie Noma-Chef René Redzepi sagt, das Fundament des außergewöhnlichen Aromenspektrums des Restaurants. Redzepi und David Zilber, der das Noma Fermentation Lab leitet, gewähren uns den Zugang zu den jahrelang erforschten Techniken, mit denen das Noma-Team die unterschiedlichsten Lebensmittel fermentiert. Und es ist ihnen ein Anliegen, ihr fundiertes Wissen und die erprobten Methoden nicht nur an Kochprofis, sondern auch an andere Kochbegeisterte weiterzugeben. Im Noma-Handbuch Fermentation finden sich, Schritt für Schritt erklärt, mit 500 Fotografien bebildert, sorgfältig getestet und verständlich beschrieben, Rezepte für Kombucha und Koji, Essig und Shoyu, Miso und Garum, schwarz fermentierte und milchsauer eingelegte Früchte und Gemüse. Zudem zeigt das Buch in über 100 Rezepten, wie man mit den fermentierten Lebensmitteln kocht und die eigene Küche bereichert: mit köstlichen Aromen, überraschenden Geschmacksnuancen - und nicht zuletzt mit Zutaten, deren Bedeutung für die Gesundheit gar nicht hoch genug einzuschätzen ist. Hier kannst du ins Buch schauen...Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht.456 SeitenVeröffentlicht März 2019Verlag/Hersteller Kunstmann Antje GmbHAutor René Redzepi, David ZilberÜbersetzt von Ulrike Becker Fotos von Evan Sunggebunden
»DIE KLEINE HOFFMANN« — ZS
22,99 €*
Warum ist abschmecken so wichtig? Wie schneide ich mit scharfen Klingen? Wie kann ich intuitiv kochen lernen? Wie setze ich dabei alle Sinne ein?Diese Fragen und noch viele mehr beantwortet Sophia Hoffmann in ihrem sehr persönlichen und unterhaltsamen Lese-Kochbuch. Sie teilt mit uns ihre große Liebe zum Kochen - und vermittelt Tipps und Trics aus der Profiküche. Damit wir in der Küche auch mal den Kopf ausschalten und das Gefühl anknipsen können. Denn Kochen soll Spaß machen.Stets im Fokus stehen dabei Sophias Herzensthemen vegane Küche, Zero Waste und Nachhaltigkeit und Fair Trade. "Die kleine Hoffmann" ist ein Werk, in dem Sophia Hoffmann ihr Wissen, ihre Erfahrungen und Lieblingskniffe ihrer zehnjährigen professionellen kulinarischen Reise zu Papier gebracht hat. Hier kannst du ins Buch schauen...Einfach intuitiv kochen lernen.240 SeitenVeröffentlicht April 2021Verlag/Hersteller ZS Verlag GmbHAutor Sophia Hoffmannkartoniert
»Flavour« — Dorling Kindersley
29,95 €*
Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit OttolenghiInnovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche. In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch destillieren Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage aus ihrem Wissen drei Faktoren, die den Geschmack formen, und präsentieren raffinierte Gemüsegerichte mit innovativen Zutatenkombinationen, die begeistern und inspirieren.Ottolenghis FLAVOUR bietet einfache Alltagsrezepte, Gerichte mit Wow-Effekt bei geringem Aufwand sowie grandiose Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen.Mit unverkennbarer hochwertiger Food-Fotografie zeigt FLAVOUR nicht nur, was man kochen kann, sondern auch wie Geschmack entsteht und wie verschiedene Aromen perfekt zusammenwirken. Hier kannst du ins Buch schauen...Mehr Gemüse, mehr Geschmack320 SeitenVeröffentlicht September 2020Verlag/Hersteller Dorling Kindersley VerlagAutor Yotam Ottolenghi, Ixta BelfrageÜbersetzt von Regine Brams, Helmut ErtlMit farbigen Fotos und Illustrationenmit 2 LesebändchenCover mit Prägung und Folienveredelunggebunden
»FERDINAND FUCHS FRISST KEINE HÜHNER« - PRESTEL
12,99 €*
Der kleine Fuchs ist nicht so wie andere Füchse. Er ist Vegetarier. Hähnchen frisst er nicht, am liebsten mag er Schweizer Käse. Und am allerliebsten will er Detektiv werden. Doch eines Tages ist es so weit: "Ferdinand", sagt Vater Fuchs, "bald bist du ein großer Fuchs. Es wird Zeit, dass du dein erstes Huhn fängst." Das Fangen ist ein Hühnerspiel, aber das Huhn fressen ... Und plötzlich ist das Hühnchen auch noch verschwunden und Papa überträgt Ferdinand seinen ersten Fall: das Huhn finden. Der kleine Fuchs macht sich an die Verfolgung und am Ende hat er eine ganz ausgefuchste Lösung für sein Problem. Ab 4 Jahren32 SeitenVeröffentlicht März 2016Verlag/Hersteller Prestel VerlagAutor Claudia BoldtÜbersetzt von Birgit Franz20, 0 cm / 22, 7 cm / 1, 2 cm ( B/H/T )gebunden
»Salzmühle« — OYOY
60,00 €*
Die Aromen frisch gemahlener Gewürze und Salze übertreffen die der pulverisierten Form aus dem Streuer bei weitem. Wenn die Mühlen dann noch auf dem Tisch eine besondere Atmosphäre zaubern, angenehm in der Hand liegen und so formschön daher kommen, dann ist das Ganze ein VOLLTREFFER! Die Mühle hat ein CrushGrind® Mahlwerk. Etwa 16×7cm groß. OYOY ist mehr als nur eine Designmarke. Sie richtet sich an moderne Familien, die Kindheitserinnerungen wieder aufrufen und neue schaffen möchten. Das dänische Unternehmen OYOY Living Design A/S wurde im Januar 2012 von der dänischen Designerin Lotte Fynboe gegründet. Die Designs sind klassisch, funktional und langlebig mit einzigartigen Details und harmonischen Farben.
»KINDER AN DEN HERD« — AT VERLAG
22,00 €*
Nach dem erfolgreichen ersten Buch »Kinder kocht!« nehmen im neuen Band die beiden lustigen illustrierten Figuren Piet und Marie die Kinder bei der Hand. Sie geben Kochtipps und regen zum Experimentieren und Ausprobieren an. Das Motto der rund 70 Rezepte ist: schnell, einfach, unkompliziert - von neuen Ideen für die Brotdose über die beliebtesten Kinderklassiker wie Nutella, Pommes & Co., die besten Ruckzuckgerichte und Spontanküche aus dem Vorratsschrank. Dazu viele Küchenexperimente, mit denen die Kinder auf spielerische Weise Küchengeheimnissen auf die Spur kommen können. Die besondere Mischung von liebevollen Illustrationen und witzigen Fotos, kreativen Ideen, Bastel- und Mitmachseiten weckt die kindliche Entdeckerfreude und vermittelt Kindern Lust und Freude am Kochen und Backen. Hier kannst du ins Buch schauen ...Ab 5 Jahren
184 Seiten
September 2015AT VerlagAutor Claudia Seifert, Gesa Sander, Julia Hoersch, Nelly MagerFotos Julia HoerschHardcover
Gebundene Ausgabe
19, 0 cm / 25, 0 cm
»LIEBLINGSGERICHTE VOM WOCHENMARKT« — RIVA
19,99 €*
Frisch, saisonal, einfach und doch immer besonders sind die Gerichte der Kochkolumne von Elisabeth Raether, die jede Woche die Leser des ZEITmagazins begeistern.Die Rezepte sind nicht nur ein sprachliches Glanzstück, sondern auch sehr lehrreich: Charmant erklärt die Autorin, warum der deutsche Kümmel dem orientalischen Kreuzkümmel in nichts nachsteht, dass es von Ossobuco auch eine Sommervariante mit Weißwein gibt, dass Pasta und Kartoffeln gemeinsam ein Festmahl ergeben und wie ein Bad in Kokosmilch beinahe jedes Gericht besser macht. Für jede Jahreszeit findet die Autorin die passenden Rezepte: Im Frühling gibt es Petersilienrisotto, im Sommer Brathuhn mit Fenchel und Pastis, im Herbst Mirabellentarte und im Winter Lasagne mit Schwarzkohl.
Hier kannst du ins Buch schauen...Die besten saisonalen Rezepte aus dem ZEITmagazin224 SeitenVeröffentlicht Oktober 2019Verlag/Hersteller riva VerlagAutor Elisabeth Raethergebunden
»VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN« — DORLING KINDERSLEY
29,95 €*
Der lang ersehnte Nachfolger zu 'Genussvoll vegetarisch': Kultautor Yotam Ottolenghi legt nach und liefert neue Geschmacksexplosionen! Freuen Sie sich auf eine faszinierende Mischung von Aromen aus Ost und West, mit Einflüssen der israelischen und der Mittelmeerküche sowie asiatischen Anklängen. Sie werden hier Zutatenkombinationen finden, die Sie von sich aus nie ausprobiert hätten, die aber unvergleichlich gut schmecken.Der Schwerpunkt auf marktfrischen Zutaten und orientalischen Gewürzen wird nicht nur Vegetarier, sondern auch Flexitarier und Gemüseliebhaber begeistern. Haben Sie schon einmal Korsische Tarte mit Zucchiniblüten, Artischockensalat mit Mozzarella, Rote Bete mit Linsen oder Quitten in Granatapfelsauce probiert? Wagen Sie den Versuch und lassen Sie sich und Ihren Gaumen vom Flair eines ganz besonderen Buchs verzaubern!Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in seiner Wahlheimat London ein Restaurant und mehrere Delis, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Seine Küche ist geprägt von Einflüssen des Mittleren Ostens und dem Geschmack der syrischen, türkischen, libanesischen, iranischen, israelischen und armenischen Küche. Neben seiner wöchentlichen Food-Kolumne für das Wochenend-Magazin des Guardian ist er auch dank seiner inzwischen drei Kochbücher – die in den letzten Jahren vielfach prämiert worden sind – über die Grenzen Großbritanniens hinaus bekannt.Für Erwachsene352 SeitenOktober 2014Verlag Dorling KindersleyAutor/ Illustrator Yotam OttolenghiHardcoverGebundene Ausgabe19, 5 cm x 27, 0 cm
»ESSEN IST FERTIG« - PRESTEL
5,00 €*
Weißt du eigentlich, was dir gut schmeckt und was nicht? Hast du schon mal Experimente mit Eiern gemacht? Kannst du beschreiben, was du fühlst, wenn du Schokolade isst? Hast du schon einmal Karotten ausgesät? Wer sich mit Nahrungsmitteln und Speisen beschäftigt, entdeckt ihre Vielfalt in Farben, Geschmack oder Konsistenz. Und denkt anders über das, was vor ihm auf dem Teller liegt. Mit originellen Listen, kulinarischen Kritzeleien, gemüsehaltigen Wortspielereien, Schätzaufgaben, leckeren Rezepten und spannenden Informationen führt das abwechslungsreiche Activity-Buch spielerisch an ein oft heikles Familienthema heran.Hier kannst du ins Buch schauen ...Ab 6 Jahren
142 Seiten
September 2017Prestel VerlagAutor Louise LockhartHardcover
Gebundene Ausgabe
21, 5 cm / 28, 0 cm
»BLAUE STUNDE« — BRANDSTAETTER
35,00 €*
Zur blauen Stunde, wenn der Tag in den Abend übergeht und Luft holt für eine lange Nacht, erleben wir einen magischen Moment: endlich Feierabend, Zeit für Drinks und kleine Köstlichkeiten! Überall auf der Welt treffen sich Menschen an Tresen, Theke und Bar. Barfood-Kultur gehört in vielen Ländern zum kulina-rischen Erbe, und neue Food-Trends erobern oft vom Tresen aus die Welt.Wir folgen dem Sonnenuntergang einmal rund um die Erde - von Samoa, wo die Sonne zuerst untergeht, über Australien, Japan, Indien, Europa, Marokko, Brasilien bis in die USA und nach Mexiko - und erleben die Blaue Stunde mit italienischen Cicchetti, spanischen Tapas, griechischen Mezze, mit Tacos, Tortillas und Ceviche.Ein lässiges Vergnügen, serviert mit viel Musik, unkompliziert, einfach und wohltuend. Ein Fernweh-Kochbuch voller bunter Geschichten, für Freunde und Gäste, für Partys und Feste. Elegant und entspannt! Rezepte, die den Abend feiern. Tapas, Antipasti, Mezze, Ceviche & Apéro200 farbige Fotos. mit Goldschnitt240 SeitenVeröffentlicht September 2018Verlag/Hersteller Brandstätter VerlagAutor Stevan PaulFotos von Daniela Hauggebunden
»GRÜNER REIS UND BLAUBEERBROT« — PRESTEL
14,00 €*
Dieses wunderbar illustrierte Kochbuch für Kinder bietet eine globale Speisekarte mit Gerichten, die man mit Freunden, Familie und Nachbarn teilen kann. Es duftet in der Gartenstraße! Im Haus Nummer 10 mischt Pilar Gazpacho, Herr Ping brät Brokkoli, Señora Flores bereitet einen Topf mit Bohnen vor und Josef und Rafik rollen Fleischbällchen. Andere Nachbarn machen Mini-Quiches, Baba Ganoush, Dhal und Erdnussbutter-Kekse. Wenn alles zubereitet ist, versammeln sich alle im Garten und feiern mit leckerem Essen und in guter Gesellschaft eine große Party. Jede Doppelseite dieses Bilderbuches enthält ein Rezept aus einer anderen kulinarischen Tradition. Gerichte, die Kinder schon immer lieben, wie Guacamole, Spaghetti und Bananenbrot, finden sich ebenso wie Speisen mit weniger bekannten Zutaten wie Mirin, Tahini und Kurkuma. Die Rezepte erklären, wie jedes Gericht zubereitet wird, und bieten lustige und detaillierte Illustrationen. Dieses Buch kombiniert einfache, frische Aromen mit Rezepten aus der ganzen Welt und wird angehende Köche und Köchinnen (und ihre erwachsenen Helfer) inspirieren.Hier kannst du ins Buch schauen ...Ab 6 Jahren
44 Seiten
September 2019Prestel VerlagAutor/ Illustrator Felicita SalaÜbersetzer Ute LöwenbergHardcover Gebundene Ausgabe
22, 0 cm / 29, 0 cm
»VEGAN KANN JEDER!« — NEUN ZEHN
24,95 €*
Die Erfolgsblogger des eat this! Blogs legen ihr erstes Kochbuch vor! Über Jahre entstand eine viel getestete Sammlung von unkomplizierten, veganen Rezepten der Alltagsküche, die in diesem Buch aufregend in Szene gesetzt werden. So kann sich jeder, vom Anfänger bis hin zum ambitionierten Hobbykoch, täglich mit veganen Köstlichkeiten verwöhnen. Über 100 unkomplizierte Rezepte für jeden Tag, das eat this! Kochbuch.219 SeitenVeröffentlicht Oktober 2014Verlag/Hersteller Neun Zehn VerlagAutor Nadine Horn, Jörg Mayergebunden
»GARDEN« — ZS
39,00 €*
Vom Garten auf den Tisch - moderner, naturverbundener Lifestyle pur!Ein Kochbuch für Gleichgesinnte und Neugierige. Für den Reihenhausgartenbesitzer, den Urban Gardener, den Kleingärtner. Für den großen und kleinen, alten und jungen Gartenfreund, der von schönen Bildern und kulinarischen Höhepunkten rund um Gemüse, Kräuter, Beeren, Wurzeln und Früchten kaum genug kriegen kann. Das Autorenteam hat zwölf Monate lang gesät, gepflanzt, geerntet, kombiniert und variiert. Herausgekommen sind beeindruckende Fotos vom Gartenglück und kreative sowie außergewöhnliche Rezepte nach dem Gartenjahr. Ein Kochbuch216 SeitenVeröffentlicht März 2019Verlag/Hersteller ZS Verlag GmbHAutor Thorsten Südfels, Meike Stüber, Adam Koorgebunden
»DAS GREAT DIXTER GARTENKOCHBUCH« — PHAIDON
29,95 €*
Dieses Kochbuch für Garten-, Kräuter- und Gemüseliebhaber enthält über 70 saisonale Rezepte aus dem Küchengarten des berühmten englischen Great Dixter Garden: unkomplizierte, köstliche Gerichte von herzhafter Landhaus- bis hin zu moderner Gemüseküche.Ein Gartenplaner, Pflanzkalender und zahlreiche Praxistipps zeigen wie man Früchte, Gemüse und Kräuter richtig anbaut, pflegt, erntet und verarbeitet. Fotografien aus dem Gemüsegarten und der historischen Küche lassen den Great Dixter Garden bei Ihnen zu Hause aufblühen Rezepte aus einem englischen Küchengarten240 SeitenVeröffentlicht September 2017Verlag/Hersteller Phaidon bei EdelAutor Aaron Bertelsengebunden
»MEIN WEIT GEREISTER ERDBEERJOGHURT« — ARS EDITION
15,00 €*
1,7 ErdenJeden Tag greifen wir selbstverständlich in unseren Kühlschrank, gehen regelmäßig in den Supermarkt und kaufen uns, vorauf wir Lust haben. Ernährung steht aber nicht nur im Zusammenhang mit unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden, sondern auch mit unserer Umwelt. Um u. a. unsere jetzige Ernährungsweise aufrechtzuerhalten, würden wir 1,7 Erden benötigen, d.h. wir verbrauchen mehr Rohstoffe als eigentlich vorhanden sind. Klima auf dem TellerIn diesem Buch wird anschaulich erklärt, dass wie und was wir essen beeinflusst, wie es dem Planeten Erde geht. Es kommen verschiedene Themen zur Sprache: was das Pausenbrot mit dem ökologischen Fußabdruck zu tun hat, warum in einem Erdbeerjoghurt 9000 km Transport stecken, ob wir Fische bald nur noch im Aquarium sehen, was die Sojabohne mit dem Regenwald zu tun hat, aber auch, wie sich unsere Ernährung auf unseren Körper auswirkt. Ernährungsweise: Dieser Titel liefert Fakten wie das Essverhalten in den Industrienationen die Umwelt und den Treibhausgas-Ausstoß beeinflusst Erde retten - Zukunft sichern: Geschärft wird das Bewusstsein der Kinder für Zusammenhänge und dafür, dass es gar nicht viel ist, was man verändern muss. Kinder, die mit Fridays for Future aufwachsen, interessieren sich zunehmend für globale Zusammenhänge und wollen diese verstehen Ist das gesund oder nicht? Was passiert mit der Nahrung in unserem Körper? Was ist das Fast-Food-Experiment? Diese und andere Fragen werden im letzten Kapitel des Buches beantwortet. Zusätzlich mit kleiner EinkaufskundeHier kannst du ins Buch schauen...Wie unsere Ernährung die Umwelt beeinflusstAb 10 Jahren80 SeitenVeröffentlicht März 2020Verlag/Hersteller Ars Edition GmbHAutor Annette Maasgebunden
»KOCHEN OHNE BLABLA VEGGIE« — DORLING KINDERSLEY
9,95 €*
Vegetarische Gerichte kochen - so einfach war's noch nie! Bilder sagen mehr als 1.000 Worte. Deshalb gibt's in diesem innovativen Kochbuch übersichtliche Illustrationen statt ellenlanger Rezepttexte und unnötigem Blabla. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen auf einen Blick, wie 65 abwechslungsreiche, vegetarische Gerichte zubereitet werden. Ob Salate, Pasta, Tofu, Tartes, Gemüse, Körner oder Süßes - alle einfachen Rezepte liefern ruckzuck mit nur wenigen Zutaten erstaunlich coole Ergebnisse! Vegetarische Gerichte zubereiten - der Veggie-Band aus der erfolgreichen Kochbuchreihe "Kochen ohne Blabla": . Illustrierte Zubereitungsschritte - übersichtlich, eindeutig, leicht zu erfassen, klar. . Vielseitige vegetarische Gerichte für frischen Wind in der Veggie-Küche: schnelle und einfache Feierabend-Rezepte, die jeder mag! . Gelingsicher zum Ergebnis - für Anfänger und Hobbyköche: mit wenigen Zutaten, kurzen Zubereitungszeiten und tollen Ergebnissen. Was koche ich heute? Vegetarische Rezepte für jeden Tag! Lust auf einen kleinen Vorgeschmack? Diese und viele weitere schnelle und einfache Gerichte entstehen mit dem grandiosen Kochbuch im Handumdrehen: Gemüsechips, Zucchini-Risotto, Quinoapfannkuchen, Kichererbsen-Pasta, Tofu-Curry, Ziegenkäsetorte, gebackene Süßkartoffel, Mandelkuchen und vieles mehr. Einfach vegetarisch kochen? Mit diesem sensationellen, vegetarischen Kochbuch wirklich kein Problem - ganz ohne Fleisch, ganz ohne Blabla! Mit 65 farbigen Fotos144 SeitenVeröffentlicht Februar 2020Verlag/Hersteller Dorling Kindersley VerlagAutor Anna Austruykartoniert
»OBST« — BRANDSTÄTTER
12,99 €*
Haben Sie schon einmal Entenbrust mit Brombeeren und Mangold oder Schweinefleisch mit karamellisierten Birnen und Salbei probiert? Falls nicht, dann ist es höchste Zeit! Denn Obst in Kombination mit salzigen Zutaten eröffnet neue köstliche Geschmackserlebnisse.Obst ist nicht nur vielfältig, sondern auch gesund. Gewöhnlich ist Obst aber nur in Süßspeisen zu finden. Dabei lässt sich viel mehr daraus zubereiten als Kuchen und Marmeladen. Ob als raffinierte Vorspeise, pikantes Hauptgericht oder fruchtiges Dessert: Obst begleitet uns das ganze Jahr und passt zu jeder Mahlzeit.Die saisonale Gliederung der Rezepte und die Verwendung von heimischen Obstsorten, ergänzt durch Zitrus- und Trockenfrüchte, machen das neue Buch von Bernadette Wörndl zu einem Standardwerk, das uns abseits von kurzlebigen Trends langfristig in der Küche bereichern wird. Hier kannst du ins Buch schauen...120 Rezepte von salzig bis süß150 farbige Abbildungen239 SeitenVeröffentlicht August 2016Verlag/Hersteller Brandstätter VerlagAutor Bernadette WörndlFotos von Gunda Dittrichgebunden
»DER DUFT VON FRISCHEM BROT« — BRANDSTÄTTER
32,00 €*
Es gibt sie noch, die großen Helden der Backstuben! Die, die selber backen, und die, vor deren Läden Menschen Schlange stehen. Was ist das Geheimnis ihres Brotes, das so unvergleichlich schmeckt? Wie schaffen sie es, sich immer wieder - von Generation zu Generation - neu zu erfinden, zu überleben und zu wachsen? Was macht gutes Brot wirklich aus? Barbara van Melle, die Grande Dame der Slow Food-Bewegung, hat die besten Bäcker von Vorarlberg bis Burgenland besucht und porträtiert sie in sehr persönlichen Reportagen. Beim Reden bleibt es jedoch nicht.Die Bäcker schenken uns in diesem Buch auch 60 traditionelle Rezepte für duftende Frühstücksbrote & Sonntagsstriezel, für ursprüngliches Schwarzbrot aus Sauerteig, das einfach am besten mit einer frischen Bauernbutter schmeckt, für moderne Weißbrotklassiker wie Baguettes und Ciabattas sowie Rezepte für Süßes - von Omas Nusskipferl über Kärntner Reindling bis zu Waldviertler Mohnzelten.Die passionierte Hobbybäckerin van Melle hat alle Rezepte der Profis in ihrer Küche nachgebacken und sie auf Haushaltstauglichkeit überprüft. Gelingen garantiert! Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte120 farbige Fotos208 SeitenVeröffentlicht September 2015Verlag/Hersteller Brandstätter VerlagAutor Barbara van MelleFotos von Wolfgang Hummergebunden
»SPEISEKAMMER« — HOELKER
36,00 €*
Die meisten Lebensmittel des täglichen Bedarfs lassen sich tatsächlich auch zu Hause herstellen. Selbst gemacht sind Milchprodukte, Würzsoßen oder Brot schmackhafter und gesünder, denn auf industrielle Zutaten kann bewusst verzichtet werden. Mit über 350 Rezepten bietet dieses Buch alle Grundlagen, um die Speisekammer in eine wahre Schatzkammer zu verwandeln. Vorräte einfach selbst gemachtÜber 350 Rezepte331 SeitenVeröffentlicht Juli 2018Verlag/Hersteller Hoelker VerlagAutor Lisa Eisenman Frisk, Monica EisenmanÜbersetzt von Melanie Schirdewahn Fotos von Helén Pe 4-fbg. Hardcover; mit Strukturpapier, Blindprägung und Spotlackgebunden
»JUNGES GEMÜSE« - GESTALTEN
29,90 €*
Sei nett zu dir selbst und zu deiner Umwelt - leckere, einfache, vegetarische Rezepte für mehr Grünzeug auf dem Teller.
Wer bei Grünzeug rot sieht und jeden Tag aufs Neue damit kämpft, sich gesund zu ernähren, wird sich mit diesem Buch in einen echten Gemüse-Fan verwandeln. Mit mehr als 800 kurzen und unkomplizierten Rezepten, die zeigen, wie einfach es ist, grüner zu kochen. Denn hier werden gekochte Karotten schneller gegen gerösteten Brokkoli mit Knoblauch, Chili, Cashewnüssen und Sojasauce eingetauscht, als man "Grünkohl" sagen kann. Mit eigenen Kapiteln zu jeder Gemüsesorte legt Junges Gemüse die Grundlagen auf den Tisch und erklärt, wann welches Gemüse Saison hat, wie man es am besten aufbewahrt und mit welchen Zutaten es besonders gut schmeckt. Ein Buch, dessen einfache Anweisungen selbst den größten Küchen-Phobiker konvertiert.Hier kannst du ins Buch schauen ...Für Erwachsene
184 Seiten
Februar 2020
Verlag GestaltenAutor Anette Dieng, Ingela PerssonHardcover Geheftete Ausgabe
18, 0 cm / 24, 0 cm
»TOSKANA IN MEINER KÜCHE« — DORLING KINDERSLEY
28,00 €*
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die Küche der ToskanaWorin liegt der unverwechselbare Zauber der Toskana? Dieser Frage geht die italienische Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf den Grund. Auf einer kulinarischen Reise entdeckt sie diese unnachahmliche Region ihres Heimatlandes ganz neu. Sie begegnet dabei nicht nur Menschen, die von ihrer leidenschaftlichen Liebe zur Toskana erzählen, sondern sammelt auch über 70 authentische Toskana-Rezepte. Nun können Sie die herrlichen Aromen der toskanischen Gerichte in Ihre Küche holen. Benvenuti alla Toscana: So lecker ist Italien!Die Toskana gibt dem dolce vita eine ganz eigene Bedeutung. Denn diese einzigartige Region besitzt alles, was man für ein genussvolles Leben benötigt: von landschaftlicher Vielfalt über kulturelle Schätze bis zur einmaligen Lebensfreude ihrer Bewohner. Doch das gewisse Etwas liegt in der toskanischen Küche verborgen. Dieses Toskana-Kochbuch fängt den einmaligen Zauber der Region mit spannenden Porträts und Erzählungen von Einheimischen sowie genussvollen Rezepten und Fotografien ein. . Die bislang authentischste toskanische Küche: Holen Sie sich toskanisches Lebensgefühl in Ihre Küche mit über 70 Rezepten - vom Klassiker wie Panzanella oder Bistecca alla Fiorentina bis zu Neuentdeckungen wie Kastanienküchlein mit süßsauren roten Zwiebeln.. Die Toskana aus der italienischen Perspektive: Cettina Vicenzino entdeckt gemeinsam mit Ihnen die Toskana. Abwechslungsreiche Begegnungen und kulinarische Erlebnisse zeigen die Toskana von einer aufregenden neuen Seite. . Interessante Porträts von Einheimischen: Ob die Winzerin im Chianti oder der Eismann - in charmanten Erzählungen teilen echte Toskaner*innen ihre Heimatliebe und gewähren einen exklusiven Blick in ihre Küchen.. Fantastische Fotografien & hochwertige Ausstattung mit Farbschnitt und Leseband: Eindrucksvolle Fotos lassen Sie von ihrer nächsten Italienreise träumen. Dieses Toskana-Kochbuch steht für "la gioia di vivere" pur! Zaubern Sie herrliche authentische Gerichte aus der Toskana, die Sie in einen Rausch aus purem kulinarischem Genuss und Urlaubserinnerungen versetzen. Hier kannst du ins Buch schauen...Über 350 farbige Fotos240 SeitenVeröffentlicht Juli 2021Verlag/Hersteller Dorling Kindersley VerlagAutor Cettina Vicenzinogebunden
»PARDIZ - DIE KÜCHE PERSIENS« - KNESEBECK
36,00 €*
Entdecken Sie den Zauber der persischen Küche In diesem außergewöhnlichen persischen Kochbuch begibt sich Manuela Darling-Gansser auf eine ganz persönliche Reise in ihre paradiesische Kindheit im Iran. Neben ihren persönlichen Erinnerungen erkundet sie auch die großartige Küche Persiens - von Teheran bis ans Kaspische Meer, von der Wüste bis zu den Hochebenen. Ob zu Hause, beim Picknick oder vom Straßenverkäufer: Alle 70 Rezepte sind leicht zuzubereiten, enthalten viel frisches Gemüse und Kräuter und lassen sich perfekt gemeinsam genießen. Dieses persische Kochbuch zeigt, wie nahtlos persische Küche mit den Trends von heute verbunden werden kann: Das Verwenden von lokalen Lebensmitteln vom Markt, die gesundheitlich positiven Effekte vegetarischer Kost und die Freude des Teilens und gemeinsamen Essens sind in der Esskultur des Irans fest verwurzelt und treffen genau den kulinarischen Zeitgeist. Die Rezepte im Buch sind nach den verschiedensten Orten und Anlässen ausgewählt. Diese und viele weitere Gerichte erwarten Sie in Pardiz: Der Tadschrisch-Markt: Gemischter Kräutersalat, Gemüsepuffer in pikanter Tomatensauce Das Kaspische Meer: Fisch-Kebabs, Geschmortes Hähnchen mit Walnüssen und Granatapfel Persische Reisgeschichte: Reis mit Eigelb und Sumach, Gebackener Reis mit Goldkruste und Spinat-Auberginen-Füllung Ein Land der Teetrinker: Chai, Teegebäck, Plätzchen mit Dattel-Walnuss-Füllung Über Picknicks und Gärten: Kibbeh aus Kichererbsen und Buchweizen, Würzige Hackfleisch-Kebabs Streetfood: Kichererbsensuppe mit Joghurt und Kräutern, Weiße-Bohnen-Suppe mit Lammfleisch Rosenernte: Reisplätzchen mit Kardamom, Rosenwassersirup Wenn Gäste kommen: Gegrilltes Lamm mit Sumach, Mit Walnüssen gefüllte Datteln Im Restaurant: Hummus-Schiffchen, Fleischbällchen in Tomatensauce Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Iran Die authentische Foodfotografie zusammen mit stimmungsvollen Fotos von Land und Leuten und den persönlichen Kindheitserinnerungen der Autorin geben Ihnen einen tiefen Einblick in die Traditionen der persischen Kultur des modernen Iran. Entdecken Sie die persische Küche mit allen Sinnen und holen Sie sich mit Pardiz die Aromen aus 1001 Nacht ins eigene Zuhause!
Hier kannst du ins Buch schauen ...Für Erwachsene
352 Seiten
März 2020
Verlag Knesebeck Von Dem GmbHAutor/ Illustrator Manuela Darling-GansserÜbersetzer Helmut ErtlHardcover
Gebundene Ausgabe
20, 0 cm / 27, 5 cm
»Rainbow Untersetzer« — OYOY
20,00 €*
Sehr schicker Untersetzer aus Silikon in der Trendfarbe Schwarz. . Und wenn er mal nicht in Gebrauch ist, macht er im Küchenregal eine super Figur. Etwa 17×15x1cm groß OYOY ist mehr als nur eine Designmarke. Sie richtet sich an moderne Familien, die Kindheitserinnerungen wieder aufrufen und neue schaffen möchten. Das dänische Unternehmen OYOY Living Design A/S wurde im Januar 2012 von der dänischen Designerin Lotte Fynboe gegründet. Die Designs sind klassisch, funktional und langlebig mit einzigartigen Details und harmonischen Farben.
»NORTH WILD KITCHEN« — PRESTEL
30,00 €*
Rezepte aus dem glücklichsten Land der WeltAuf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräucherte Fjordforelle, saftiger Elch-Burger mit Waldbeer-Relish, buttrige Zimtschnecken. Herzhafte Klassiker der norwegischen Küche interpretiert sie zeitgemäß und mit frischen saisonalen Zutaten, vorzugsweise vom eigenen Hof oder aus der freien Natur. Jedes Kapitel widmet sich einem anderen Aspekt der für Norwegen typischen Esskultur. Die persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse, mit denen die Autodidaktin ihre leicht nachzukochenden Rezepte würzt, sowie Bilder köstlicher Gerichte und zauberhafter Landschaften machen Appetit auf authentisches nordisches Landleben. Hier könnt ihr ins Buch schauen...Das Norwegen-Kochbuch100 farbige Abbildungen224 SeitenVeröffentlicht September 2018Verlag/Hersteller Prestel VerlagAutor Nevada Berggebunden
»NOPI - DAS KOCHBUCH« — DORLING KINDERSLEY
34,95 €*
Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2018!Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert. Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit 2011 auch das Restaurant NOPI in Soho, das zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählt. Ottolenghi, dessen Küche ansonsten ganz klar seine israelischen Wurzeln erkennen lässt, kreiert im NOPI zusammen mit seinem Küchenchef Ramael Scully einen ebenso raffinierten wie köstlichen Mix aus orientalischen und asiatischen Einflüssen. Über 100 Rezepte aus der Küche des Restaurants werden hier präsentiert – von scharf-würziger Wassermelonensuppe über Lavendel-Labneh mit gebratenem Rhabarber und Pinienkern-Biscotti oder Gebratene Entenbrust mit Haselnuss-Bier-Butter, rotem Quinoa und Pilzen bis hin zu einem Sumach-Martini. Eine unglaubliche Aromenvielfalt, die ihresgleichen sucht. Die edle Ausstattung mit Goldschnitt macht dieses Buch zu einem ganz besonderen Hingucker. Es ist natürlich auch ganz wunderbar als Geschenk geeignet – für alle Fans von Yotam Ottolenghi, von London, schönen Kochbüchern oder schlicht von neuen Rezeptvariationen.Hier kannst du ins Buch schauen ...Für Erwachsene352 SeitenOktober 2015Verlag Dorling KindersleyAutor/ Illustrator Yotam Ottolenghi, Ramael ScullyHardcoverGebundene Ausgabe19, 5 cm x 27, 0 cm
»THEOBALD DER BREZELBÄCKER« — GERSTENBERG
10,00 €*
Theobald ist in der ganzen Stadt berühmt für seine Milchsemmeln. Selbst der Herzog und die Herzogin wünschen sie jeden Morgen auf ihrer Frühstückstafel. Doch als eines Tages die Katze in die Backstube schleicht und den Milchtopf umstößt, ist guter Rat teuer. Der Herzog verlangt als Entschuldigung ein Gebäck, durch das die Sonne dreimal scheinen kann. Theobald schuftet die ganze Nacht hindurch und backt - Not macht erfinderisch! - die erste Brezel!
Mit seinen farbenfrohen Illustrationen erzählt Eric Carle die Geschichte von der Erfindung der Brezel, so wie seine eigene Großmutter sie ihm früher erzählte, als er als kleiner Junge in Deutschland lebte.Ab 3 Jahren
32 Seiten
Januar 2012Gerstenberg VerlagAutor/ Illustrator Eric CarleÜbersetzer Tilde MichelsHardcover
Gebundene Ausgabe
15, 1 cm / 20, 8 cm / 1, 3 cm ( B/H/T )
»JUST COOK IT« — KNESEBECK
32,00 €*
So einfach war kochen lernen noch nie!Mit dieser Kochschule wird jeder im Nu vom Kochneuling zum Profi am Herd! Molly Baz teilt ihr geballtes Küchenwissen und stattet Sie mit allen Werkzeugen aus, die Sie besser und effizienter in der Küche werden lassen. Die unkomplizierten Schritt-für-Schritt-Rezepte klären dabei mögliche Fragen schon im Vorhinein. Daneben erläutern zahlreiche Videos, die über QR-Codes zugänglich sind, grundlegende Kochtechniken. Ein durch und durch modernes Grundkochbuch für alle, die geübter und kreativer in der Küche werden wollen.Großer Geschmack mit wenig Aufwand und einer ordentlichen Prise KüchenwissenBei den über 90 alltagstauglichen wie kreativen Rezepten in diesem Kochbuch wird Ihnen garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptspeisen und Desserts sind klar strukturiert und somit ganz easy für Anfänger nachkochbar. Damit auch jedes Gericht gelingt, werden die einzelnen Schritte genau beschrieben und darüber hinaus wertvolle Küchen-Basics vermittelt. Beispielsweise wird erklärt, warum Knoblauch im Ofen immer nur mit Schale geschmort werden sollte oder warum man Fleisch, bevor man es anbrät, besser trocken abtupft. Unter den schmackhaften Gerichten wird sicherlich auch jeder geübte Hobbykoch noch sein Lieblingsrezept entdecken, das man immer wieder nachkochen möchte.Rezepte für jeden Tag: Schnell und einfach köstlichIn elf Lektionen führt Molly Baz durch die Grundlagen des Kochens. Dabei können Sie aus einer ganze Bandbreite an Rezepten wählen - für Geflügel, Rind, Schwein und Lamm, Fisch, Eier, Nudeln, Getreide und Hülsenfrüchte, Gemüse und Salate, Suppen, Snacks, Gebäck und Süßes. Gerichte wie Pastrami-Brathähnchen mit geschmorten Zwiebeln und Dill, Carbonara mit Chorizo und Kichererbsen und natürlich den "Cae Sal", Mollys Variante des Caesar Salad, animieren zum sofortigen Ausprobieren und immer wieder nachkochen. Außerdem verrät Molly Ihnen, welches Küchenequipment Sie unbedingt haben sollten, welche Zutaten in keiner Küche fehlen dürfen und wie Sie Ihre Gerichte auf dem Teller richtig in Szene setzen.Just Cook it! weckt die Freude aufs Kochen und inspiriert dazu, neue Rezepte auszuprobieren. Dieses Kochbuch werden Sie garantiert nicht mehr aus der Hand legen, denn damit ist Ihnen Erfolg in der Küche garantiert! Hier kannst du ins Buch schauen...150 farbige Abbildungen304 SeitenVeröffentlicht September 2021Verlag/Hersteller Knesebeck Von Dem GmbHAutor Molly BazÜbersetzt von Helmut Ertl Fotos von Taylor Peden, Jen Munkgebunden
»Pfeffermühle« — OYOY
60,00 €*
Die Aromen frisch gemahlener Gewürze und Salze übertreffen die der pulverisierten Form aus dem Streuer bei weitem. Wenn die Mühlen dann noch auf dem Tisch eine besondere Atmosphäre zaubern, angenehm in der Hand liegen und so formschön daher kommen, dann ist das Ganze ein VOLLTREFFER! Die Mühle hat ein CrushGrind® Mahlwerk. Etwa 16×7cm groß. OYOY ist mehr als nur eine Designmarke. Sie richtet sich an moderne Familien, die Kindheitserinnerungen wieder aufrufen und neue schaffen möchten. Das dänische Unternehmen OYOY Living Design A/S wurde im Januar 2012 von der dänischen Designerin Lotte Fynboe gegründet. Die Designs sind klassisch, funktional und langlebig mit einzigartigen Details und harmonischen Farben.
»ENE, MENE, EIERKUCHENN« — ATLANTIS
12,00 €*
Eichhorn hat alles zurechtgelegt und legt los beim Eierkuchenbacken. Doch wo sind jetzt die Eier? Wo steckt das Mehl? » Eier, Eier, seid so lieb macht doch einmal Piep!« Die Zutaten melden sich, der Teig wird fertig. Dass der Eierkuchen (in bester Slapstick-Tradition) auf dem Kopf des Eichhorns landet, mindert nicht seinen Genuss - direkt vom Scheitel in den Mund.Hier kannst du ins Buch schauen ...Ab 2 Jahren18 Seiten
Februar 2019
Verlag Atlantis im Orell Füssli Autor Jörg IsermeyerIllustrator Daniel NappPappbilderbuch
Gebundene Ausgabe
16, 7 cm / 16, 8 cm / 1, 4 cm ( B/H/T )
»VEGAN KRASS LECKER« - MENTOR VERLAG
24,90 €*
Die Food-Bloggerin Mari Hult betreibt Norwegens größten und meistgelesenen vegetarisch-veganen Blog. Das Erfolgsrezept ist aufregend: Modernes Essen und leicht nachvollziehbare Rezepte.
„VEGAN KRASS LECKER” ist ihr erstes Buch und präsentiert 85 ihrer besten Rezepte sowie vegane Tipps und Tricks. Das Buch enthält: • Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für alle, die mehr Grün essen möchten• 85 gesunde & leckere Rezepte• Ein komplettes Nachschlagewerk für veganes Essen• Praktischer Leitfaden für vegane Dinner-Parties• Ein separater Abschnitt mit einem systematischen Überblick darüber, wie Sie tierische Lebensmittel in Ihrer Ernährung ersetzen könnenEs erwarten Euch aber auch gesunde, neue Kreationen wie vegane Sommer-Tacos, Burger, Pizza, Desserts, Frühlingsrollen und wirklich alles, was krass lecker schmeckt.Für Erwachsene
264 Seiten
Juli 2019Mentor VerlagAutor Mari HultFotos Erik Sæter JørgensenHardcover
Gebundene Ausgabe
25, 2 cm / 17, 5 cm / 2, 1 cm
»UND WAS ISST DU DANN« - EICHBORN
25,00 €*
Kennst du das? Du lädst deine Freunde zum Essen ein, doch statt eines unkomplizierten Abends, verwandelt sich dein Vorhaben in eine Odyssee durch die Welt der Unverträglichkeiten und Darmbakterien deiner Mitmenschen. Das ist anstrengend, wir verstehen das. Wir haben auch Gluten, Fructose und Vegan. Was wir außerdem haben, Humor.
Unser Kochbuch nimmt dich mit deinen Verunsicherungen, Unverträglichkeiten und Ernährungsphilosophien ernst und ist trotzdem echt witzig. Es sensibilisiert für eine unkonventionelle Ernährung und macht erst recht Lust auf die natürlich-pflanzliche Küche, ohne Fructose oder Gluten. Vor allem dann, wenn man nicht mehr weiß, was man eigentlich noch essen kann. In über 60 Rezepten erfährst du, was es mit all den seltsamen Zutaten dieser Ernährungsweise auf sich hat und wie du daraus Leckerstes für einen glücklichen Bauch machst.Für Erwachsene
216 Seiten
Februar 2018Eichborn VerlagAutor Felix Bork, Deniz FiciciogluHardcover
Gebundene Ausgabe
26, 1 cm / 20, 3 cm
»GLUTENFREIE PASTA, PIZZA & QUICHE« — JAN THORBECKE
22,00 €*
Maria Blohm und Jessica Frey machen es möglich: Endlich nach Lust und Laune herzhaft glutenfrei schlemmen!. Nach ihrem Erfolgstitel "Glutenfreies Brot" folgt nun das pikante Pendant: Frisch zubereitete Pasta, Pizza, Quiches und Piroggen werden dem Repertoire hinzugefügt. Dabei stehen die glutenfreien Varianten den Originalen in nichts nach: Jedes Rezept wurde mehrfach überarbeitet, bis es für rundum gelungen befunden wurde. Probieren Sie köstlich belegte Buchweizenpizza, knusprige Hackfleisch-Quiche mit Blätterteigdeckel oder sündhaft gute Ricotta-Spinat-Ravioli. Hier kannst du ins Buch schauen...128 SeitenVeröffentlicht September 2018Verlag/Hersteller Thorbecke Jan VerlagAutor Maria Blohm, Jessica FrejÜbersetzt von Ricarda Essrich Fotos von Christina Sundienmit zahlreichen Fotosgebunden
»KÜCHENSCHÜRZE« — OYOY
34,00 €*
Diese wunderschöne Küchenschürze will man am liebsten immer tragen.Die schwarz-weißen Streifen bilden ein klassisches und schlichtes Design.Farbe: Schwarz/Weiß100% Bio-BaumwolleGröße: H98 x W96 cmOYOY ist mehr als nur eine Designmarke. Sie richtet sich an moderne Familien, die Kindheitserinnerungen wieder aufrufen und neue schaffen möchten.Das dänische Unternehmen OYOY Living Design A/S wurde im Januar 2012 von der dänischen Designerin Lotte Fynboe gegründet. Die Designs sind klassisch, funktional und langlebig mit einzigartigen Details und harmonischen Farben.
»COOKING SET« — ME&MINE
24,90 €*
Alles was in der Kinderküche gebraucht wird.Das Set enthält eine schöne karierte Tasche, ein Wellholz, Rührlöffel, Spatel, Topf und ein kleiner Mörser.Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet Die Holzutensilien werden in Handarbeit in Barcelona entworfen und hergestellt und sind mit 100% umweltfreundlicher Farbe handbemalt und für die Verwendung auf Kinderprodukten geeignet. VOC-freier Lack. Die Emaillepfanne wird in Spanien von einem traditionellen Pfannenhersteller hergestelltAlle Spielzeuge von Me&Mine werden nachhaltig, fair und ökologisch in Barcelona hergestellt.
»SO SCHMECKT DIE WELT« — GESTALTEN
24,90 €*
Leckere Gerichte aus der ganzen Welt bringen Menschen zum Feiern und Geschichtenerzählen zusammen.
Jeder liebt es, mit der Familie zu essen und zu feiern-... selbst die ganz Kleinen! So schmeckt die Welt macht sich auf die Reise, um Gerichte, Traditionen, Tischkulturen und Festlichkeiten aus aller Welt zu erkunden. Von Ägypten geht es nach Deutschland, von China nach Amerika. Was kommt eigentlich zu Thanksgiving, dem amerikanischen Erntedankfest, auf den Tisch? Wie schlemmen die Franzosen an ihrem Nationalfeiertag? Was gibt es an Heiligabend in Deutschland, zum Kirschblütenfest in Japan oder beim chinesischen Neujahrsfest zu essen? Und wie bereiten die Briten ihren Festtagsbraten zu? Jede Festlichkeit wird mit vielen Informationen zu traditionellen, landestypischen Speisen vorgestellt und jedes Kapitel wird durch eine Landkarte eingeleitet. Wer hätte zum Beispiel gedacht, dass die beliebtesten ägyptischen Süßigkeiten aus Sesam gemacht sind? Und wer weiß schon, warum Baguette so lang und dünn ist? Essen ist etwas, das alle Menschen und Kulturen verbindet. Mit Wissenswertem aus 20 Ländern verbindet So schmeckt die Welt das Thema mit Erdkunde und Geschichte und macht so nicht nur Appetit, sondern vor allem Lust, die Welt mitsamt ihren Traditionen kennenzulernen.
Beth Walronds kräftige Farben, verspielte Szenen und sympathische Charaktere schaffen Seite für Seite eine bezaubernde Atmosphäre.Hier kannst du ins Buch schauen ...Ab 6 Jahren
80 Seiten
April 2019Verlag
GestaltenAutor Beth WalrondHardcover
Gebundene Ausgabe
24, 0 cm / 30, 0 cm
»WIR SPIELEN EINKAUFEN: BÄCKEREI« — CARLSEN
9,00 €*
Diese lustige Alltagsgeschichte regt zum genauen Schauen, Erkennen und Benennen an und stillt die Wissbegierde Zweijähriger. Ein Brötchen gleich auf die Hand - das ist Alltagserleben von Kleinkindern. Sicher wöchentlich, wenn nicht noch öfter, dürfen Kleinkinder mit in die Bäckerei. An diese greifbare Erfahrung knüpft das lustige Mitmachbuch an. Hier gilt es, die Bildchen auf dem Einkaufszettel zu Beginn gut anzuschauen und dann von Seite zu Seite mit der kleinen Katze durch den Laden zu gehen und Brötchen, Brot, Brezel, Kuchen, Kakao, Minipizza und noch mehr zu entdecken und einzukaufen. Macht das Kätzchen alles richtig? Und darf es sich am Ende auch noch etwas Besonderes aussuchen? Ein stabiles farbenfrohes Bilderbuch wie ein Kaufmannladen-Spiel, nur ohne dass Teile verloren gehen. Macht Spaß und fördert die Konzentration, Wahrnehmung, Alltagskompetenz und das Sprechen.Hier kannst du ins Buch schauen ...Ab 2 Jahren
20 Seiten
Mai 2020
Carlsen Verlag GmbH
Autor/ Illustrator Nastja Holtfreter
Pappbilderbuch
Gebundene Ausgabe
17, 9 cm / 18, 2 cm / 1, 5 cm ( B/H/T )
»GENUSSVOLL VEGETARISCH« — DORLING KINDERSLEY
29,95 €*
Ein kulinarisches Highlight nicht nur für VegetarierYotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup - alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und außerordentlich schmackhaft!Praktisch, schön und elegantDie praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen.Ein schönes und elegantes Kochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte!Ausgezeichnet!Hier kannst du ins Buch schauen...mediterran - orientalisch - raffiniert140 Farbfotos und zahlreiche Illustrationen287 SeitenVeröffentlicht Januar 2011Verlag/Hersteller Dorling Kindersley VerlagAutor Yotam Ottolenghigebunden
»FLASCHENTASCHE« — STICKY LEMON
15,95 €*
Diese Tasche ist speziell für Flaschen gemacht. Die Tasche hält das Wasser, aufgrund der Thermofüllung, kalt oder warm. Sie kann locker über die Schulter oder als Umhängetasche getragen werden.Größe: 14,5 x 8 x 26 cmMaterial: Baumwolle und Thermo InnenfutterVerstellbarer Träger
»AUF ZUM MARKT!« — BELTZ
14,00 €*
Heute ist Markttag! Leonie, Noah und ihre Freunde freuen sich schon, denn sie dürfen mit! Früh am Morgen wird auf dem Obsthof der Marktwagen gepackt, dann geht es weiter zu Schäfer Brunos Käserei, zum Geflügelhof und zu Leif, dem Gemüsegärtner. Unterwegs gibt es eine Menge zu sehen: Ziegen und Kühe, einen mobilen Hühnerstall, ausbüxende Schafe und Mayas Roboter, der immer Quatsch macht! Über 7 Wimmelbilder hinweg spinnen sich viele lustige und spannende Geschichten, zum Immer-wieder-Ansehen und Miterzählen. Eine Wimmelbilder-GeschichteVierfarbiges PappbilderbuchAb 3 Jahren16 SeitenVeröffentlicht 18. August 2021Verlag/Hersteller Beltz GmbH, JuliusAutor Doro Göbel, Peter Knorr 7 farbige Abbildungen24, 6 cm / 32, 3 cm / 1, 2 cm ( B/H/T )Pappe
»Barfuß in der Küche - Rezepte und Geschichten vom Familienleben auf dem Land« — Wasfürmich
34,90 €*
Ein Kochbuch mit Kopfkino: Autorin und Bloggerin Claudia Schaumann nimmt uns mit auf ihre ganz persönliche kulinarische Reise. Sie möchte dazu inspirieren, in Sachen Essen wieder mehr aufs Bauchgefühl zu hören, statt ständig in Verboten zu denken und zeigt hier 99 köstliche, abwechsungsreiche Rezepte aus meist regionalen Zutaten.Claudis Küche ist so bunt wie das Dorf direkt hinterm Deich, in dem sie mit ihrem Mann und ihren vier Söhnen lebt. Sie erzählt in großen und kleinen Geschichten vom Familienleben auf dem Land, verrät Tipps und Tricks, wie sie trotz Alltagschaos mit Freude (fast) täglich kocht, zeigt, wie man aus den Kindern Gernesser macht und hat außerdem überraschend einfache Ideen, wie man es sich mit Freunden zuhause noch gemütlicher macht.Für Erwachsene256 SeitenNovember 2019Verlag/ Hersteller WasfürmichAutor Claudia SchaumannHardcover Gebundene Ausgabe19, 5 cm / 3, 2 cm / 24, 4 cm
»DAS WAHRE LEBEN DER BAUERNHOFTIERE« - KLETT KINDERBUCH
16,00 €*
Das Leben der Tiere auf dem Bauernhof sieht längst nicht mehr so aus wie im Bilderbuch. Lachende Schweinchen und fröhlich hopsende Kühe auf der grünen Weide? Fehlanzeige. Höchste Zeit für ein wahrhaftiges Sachbuch zu diesem bei Kindern sehr beliebten Thema. Lena Zeise stellt in meisterhaft fotorealistischer Maltechnik die wichtigsten Nutztiere vor. Sie kommen uns ganz nahe: Wir sehen Kühe, Schweine und Hühner in modernen Stallanlagen der konventionellen Landwirtschaft, aber auch solche, die naturnäher aufgezogen werden. Der Text dazu ist ernsthaft und sachlich. Das Buch zeigt nicht nur die Lebensbedingungen der Tiere, sondern stellt auch die Verbindung zu den Entscheidungen her, die wir Tag für Tag mit unserem Essen über sie treffen. Ab 7 Jahren40 SeitenVeröffentlicht 21. August 2020Verlag/Hersteller Klett KinderbuchAutor Lena Zeisegebunden