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»NORTH WILD KITCHEN« — PRESTEL

»NORTH WILD KITCHEN« — PRESTEL

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»NORTH WILD KITCHEN« — PRESTEL
Rezepte aus dem glücklichsten Land der Welt
Auf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräucherte Fjordforelle, saftiger Elch-Burger mit Waldbeer-Relish, buttrige Zimtschnecken. Herzhafte Klassiker der norwegischen Küche interpretiert sie zeitgemäß und mit frischen saisonalen Zutaten, vorzugsweise vom eigenen Hof oder aus der freien Natur. Jedes Kapitel widmet sich einem anderen Aspekt der für Norwegen typischen Esskultur. Die persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse, mit denen die Autodidaktin ihre leicht nachzukochenden Rezepte würzt, sowie Bilder köstlicher Gerichte und zauberhafter Landschaften machen Appetit auf authentisches nordisches Landleben. 


Das Norwegen-Kochbuch
100 farbige Abbildungen
224 Seiten
Veröffentlicht September 2018
Verlag/Hersteller Prestel Verlag
Autor Nevada Berg
gebunden

Informationen zum Produkt

ISBN/EAN: 9783791384177

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