»RICHTIG GUT VEGETARISCH« — FOLIO

30,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage

Kochen, was Freude macht und sich einfach zubereiten lässt, essen, was wir verantworten können.
Vater und Sohn kochen im familieneigenen Sternerestaurant in Südtirol und nutzen gekonnt die unbegrenzten Möglichkeiten, Gemüse zu kombinieren und unsere Sinne zu stimulieren: vom Bärlauchrisotto mit Almkäse im Frühjahr über Kichererbsenpizza mit mediterranem Gemüse und Fenchellasagnette mit Kräutertopfen bis hin zu köstlichen, mit Spinat
gefüllten Bergartischockenherzen auf Käsefonduta oder einer herbstlichen Pfifferling-Steinpilz-Suppe mit Knollenziest - das alles ist einfach nachzukochen und garantiert lustvollen Genuss. Der kulinarische Kompass der Hintners ist dabei der Bauernmarkt und das, was der saisonal hergibt: Sie ermuntern uns, darauf zu achten, wann was in natürlicher Vollreife steht und am besten schmeckt, sowie was uns wann im Jahreslauf besser bekommt.

Hier kannst du ins Buch schauen...

Alpin-mediterrane Genüsse aus Wald, Feld und Garten
215 Seiten
Veröffentlicht September 2021
Verlag/Hersteller Folio Verlagsges. Mbh
Autor Herbert Hintner, Daniel Hintner
gebunden

0 von 0 Bewertungen

Gieb eine Bewertung ab!

Teile Deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Deine E-Mail-Adresse

Dein Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Seie der Erste und teile Deine Gedanken anderen mit.